बेसन वाली गोभी (besan wali gobi recipe in Hindi)

बेसन वाली गोभी (besan wali gobi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन वाली गोभी की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन को मीडियम आंच पर गर्म करें।अब इसमें तेल डालें। जब तेल गरम हो जाए तो इसमें जीरा और हींग डाल दें। जीरे के चटकते ही इसमें प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डाल कर भून ले।
- 2
प्याज के हल्का सा फ्राई होते हैं इसमें बेसन डालकर लगातार चलाते हुए भूनें।
- 3
जब बेसन अच्छे से भून जाए तब इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिलाते हुए चार पांच मिनट तक भूनें।
- 4
जब मसाला अच्छे से भून जाए तब इसमें गोभी डालकर अच्छे से मिला दे और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। अब इसमें अमचूर पाउडर और गरम मसाला डालकर ढक कर 5 मिनट तक पकाएं जब गोभी अच्छे से पक जाए तब गैस को बंद कर दें। बेसन वाली गोभी की सब्जी बनकर तैयार है। हरे धनिए से सजाएं और सर्व करें।
कुकस्नैपस
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