Semur Ayam

Heldinawati Hanifa
Heldinawati Hanifa @hhanifa

Ini semur ayam versi aku ya bun. Resep turun menurun dari ibu dirumah yg biasa masakin ini. Ini Enaaak.

Semur Ayam

Ini semur ayam versi aku ya bun. Resep turun menurun dari ibu dirumah yg biasa masakin ini. Ini Enaaak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 (3xmakan
  1. 6 potongekor ayam
  2. Cengkeh
  3. Kayu Manis
  4. Kapulaga
  5. 1/2 bulatanGula Merah
  6. Kecap Manis, Gula, Garam, Lada
  7. Bumbu Halus
  8. 7 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 sdtMerica

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci Ayam sampai berimsih marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, dan lada.

  2. 2

    Rebus Ayam +- 20 menit sampai setengah matang.

  3. 3

    Sangrai bumbu halus pada wajan/teflon anti lengket.

  4. 4

    Ulek Bumbu Halus.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai matang.

  6. 6

    Tambahkan Garam, gula merah, gula pasir, lada. Aduk

  7. 7

    Masukkan cengkeh, kapulaga, dan kayu manis.

  8. 8

    Masukkan air sucukupnya. Tunggu mendidih.

  9. 9

    Masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Diamkan, tunggu mendidih.

  10. 10

    Tambahkan kecap manis secukupnya. Jika ingin kental bisa ditambahkan kecapnya. Diamkan tunggu mendidih dan air asat.

  11. 11

    Semur Ayam siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heldinawati Hanifa
pada
Istri yg suka masak karena suami gak suka jajan di luar ✌️(sedang vakum karena mual mual 🙏)IG : @heldina_hanifa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa