Paru Balado
Paru Balado
Cara Membuat
- 1
Rebus paru dengan 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 1 sdm garam dan 1 ruas jahe, rebus selama 30 menit
- 2
Setelah 30 menit, buang air rebusan paru kemudian cuci paru, bersihkan dari endapan kotoran. Kemudian Rebus kembali paru dengan 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 1sdm garam dan 2 siung bawang putih geprek selama kurang lebih 15 menit.
Note : Direbus 2x agar meminimalisir bau paru - 3
Angkat dan dinginkan paru. setelah dingin, potong tipis2 paru kemudian baluri paru dengan bumbu marinasi paru yg sudah dihaluskan. Diamkan di kulkas kurang lebih 30 menit
- 4
Goreng paru dengan api kecil agar kriuk, dan sisihkan
- 5
Ulek kasar bahan sambal balado kecuali daun jeruk diiris tipis2. Tumis sebentar beri garam, gula, penyedap ras dan tambahkan sedikit air
- 6
Masukan paru yang sudah di goreng. Aduk2 sebentar, angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
-
Paru Balado Paru Balado
Bismillah...sudah lama sekali ndak masak peru biasa kita goreng tepung kali ini biar nggak terlalu lama ngerjainnya di balado aja di makan sama tumis udah enak banget...terimakasih resepnya ya bund @Dapoer Ay's 😍👍🏼#ParuBalado#MasakItuSaya#Cokpad_id#Cookingwithlove
-
Paru Balado Paru Balado
Kebetulan saat belanja ada paru. Penasaran karena banyak yg bilang rasanya enak. Akhirnya ku beli dan kumasak jadi paru balado. Alhasil suami suka, katanya enak. Alhamdulillah suami suka walaupun baru pertama masak paru sapi.Kalau suami suka dan lahap makannya uuh senengnya luar biasa.. 😁🤗
-
-
Paru Balado Paru Balado
Paru termasuk olahan favorit. Tapi jarang masaknya. Hehehe. Takut kolesterol. Kalau sudah bikin, lupa sama diet. Soalnya enak, apalagi dibikin pedes pedes.#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Kalsel
-
-
Paru Balado Paru Balado
Pertama kalinya ikut #WeekendChalenge ..Paru sapi 1/4 kg 8 rbu, bawang merah+bawang putih 3 rb, cabe merah keriting 2 rbu, lengkuas+daun jeruk seribu, jeruk sambal seribu ..Lanjut masak ..#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge
-
Paru Balado Paru Balado
Terinspirasi dari harga daging yg mahal, kita bisa menggantinya dengan paru yg harganya lebih terjangkau😊
-
Paru Balado Paru Balado
Lauk yg ngabisin nasi yaa bun.. Pantang tertolak ini mah.. Yuk dicoba..#PejuangGoldenBatikApron
-
Paru Balado Paru Balado
Lama nggak makan paru dan hari minggu kemarin sempat belanja ke Pasmod. Dan pas beli daging ternyata ada paru (bagus kelihatanya, masih fresh..) jadinya bungkus 500gr.Dan baru ini sempat masak ya.Kebetulan anak lajang suka yg pedas-pedas dan jadilah kita cabein ya.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar