Semur tahu telur kentang (kaya rempah)

nanawu
nanawu @nanawu

Kalau semur saya dan keluarga lebih suka yg berasa rempah2nya..lebih legit aja rasanya 😁

Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 5 btrtelur rebus
  2. 2 bhkentang uk besar, potong2
  3. 2 bhtahu, potong2. Goreng
  4. Bumbu halus :
  5. 8 btrbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtjinten
  9. 3 btrkemiri
  10. Bumbu lainnya
  11. 1 btgsereh, geprek
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 1/2 sdtbubuk kayu manis/ 5cm
  14. 1 kepingkecil gula merah
  15. 2 sdmKecap manis (sesuai selera)
  16. 1 sdmdark soy sauce (optional/bisa skip)
  17. 750 mlair (kalau kurang bisa ditambahkan)
  18. Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh, daun salam sampai harum, tambahkan air. Setelah mendidih masukan kentang.

  2. 2

    Tambahkan kecap manis, gula merah, dark soy sauce, kayu manis. Masak sampai kentang setengah empuk. Masukan telur dan tahu.

  3. 3

    Tambahkan garam,kaldu jamur, lada secukupnya. Masak sampai kentang empuk. Kalau kurang air bisa ditambahkan lagi.

  4. 4

    Koreksi rasa. Angkat dan taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nanawu
nanawu @nanawu
pada
Ordinary wife yg demen smua yg berhubungan dgn dapur..cooking, baking n eating 😁 dan sukanya masak yang simpel dan mudah2 aja..kalau yg sulit cukup sekali2 aja masaknya 😁please follow my IG yahh : n4n4wu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa