Ingredientes

50 min
  1. Masa
  2. 250 grHarina
  3. 125 grmantequilla
  4. 100 grazúcar
  5. 1huevo
  6. 10 mlesencia de vainilla
  7. Relleno
  8. 2manzanas
  9. 10 grmantequilla
  10. 10 grcanela en polvo
  11. 100 grazúcar
  12. 50 grnuez picada

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Comenzar con nuestra mise en place.

  2. 2

    Acremar la mantequilla.

  3. 3

    Una vez teniendo la mantequilla a cremada, agregar el azúcar.

  4. 4

    Añadir el huevo y la esencia de vainilla.

  5. 5

    Intercalar la harina cernida y empezar a jugar con la masa.

  6. 6

    Tener listo el molde con papel de estrella, con ayuda de las manos hacer la tarta hasta cubrir el molde.

  7. 7

    Colocar una lamina de papel estrella y encima colocar frijoles esto se llama cocción en ciego. Hornear por 15 minutos a 180°.

  8. 8

    Relleno:
    Saltea las manzanas con la mantequilla, azúcar, canela y las nueces.

  9. 9

    Cuando hayan pasado los 15 min de horneado, saca la tarta y comienza a rellenar.

  10. 10

    Hornea otros 20 min.

  11. 11

    Producto final!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

OSCAR FABIÁN MARTÍNEZ SÁNCHEZ
ESTUDIANTE DE LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS VALLES CENTRALES DE OAXACA GASTRONOMÍAG-201Amor por la cocina❣️🤩
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