Sup Patin Kemangi Kuah Bening

Maria’s Kitchen
Maria’s Kitchen @Maria_Kitchen
Surabaya

Saat ini sudah mulai turun hujan sedikit2 ya..nah cocok banget nih makan kuah yg seger2, biar kesehatan kita juga terjaga dgn mengonsumsi ikan2 yg ada di sekitar kita, ya udah langsung aja yah cuuus.....

Source : @April_23911991

#PekanPosbar
#KuahBening

Sup Patin Kemangi Kuah Bening

Saat ini sudah mulai turun hujan sedikit2 ya..nah cocok banget nih makan kuah yg seger2, biar kesehatan kita juga terjaga dgn mengonsumsi ikan2 yg ada di sekitar kita, ya udah langsung aja yah cuuus.....

Source : @April_23911991

#PekanPosbar
#KuahBening

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin
  2. secukupnyajeruk nipis
  3. Bumbu :
  4. 4 btrbawang merah, iris2
  5. 3 siungbawang putih, iris2
  6. 1 buahtomat, potong2
  7. 3 buahblimbing wuluh / air asam / jeruk nipis
  8. 1 ruaslengkuas, geprak
  9. 1 btgserai, geprak
  10. 1/2 ruasjahe, geprak
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 5 buahcabe rawit merah utuh
  14. secukupnyamerica, garam, gula pasir
  15. secukupnyakemangi
  16. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin, potong2, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas dgn air bersih, sisihkan..

  2. 2

    Masak air sampai mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, jahe, daun salam dan daun jeruk..

  3. 3

    Kemudian masukkan ikan, biarkan mendidih, lalu masuk tomat, cabe, blimbing wuluh (klo g punya, pakai air asam/air jeruk)..

  4. 4

    Tambahkan merica, garam dan gula pasir, aduk2 pelan ya biar ikannya tidak hancur, koreksi rasa..

  5. 5

    Terakhir masukkan kemangi, aduk rata dan angkat, hidangkan selagi panas, duuuuhhhh segernya 😋👍

  6. 6

    Note : saya bikin 1/2 resep saja.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria’s Kitchen
Maria’s Kitchen @Maria_Kitchen
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa