कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे मे एक चम्मच घी, चुटकी भर नमक मिला कर दूध से गूँथ लें।
- 2
कढाई मे घी या रिफाइंड गरम करने रख दीजिये।
- 3
भरवन के लिये एक पैन मे घी गर्म करिए।
- 4
अब पैन मे एक चौथाई चम्मच खसखस डालिए, 4-5 सेकण्ड के बाद पिसा हुआ नारियल बुरादा मिलाएं। 20-25 सेकण्ड भूनकर खोया व चीनी, काजू व बादाम मिलाएँ।
- 5
मैदे से छोटी छोटी लोई बनाकर बेल लें। और मिश्रण भरकर मोदक का आकार देंगे।
- 6
मोदक को तल लें।
- 7
और तैयार है गरमागरम स्वादिष्ट मोदक।
कुकस्नैपस
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