Torta matera con manzana y nueces

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Último día de la iniciativa #sinbalanza y vamos con esta torta bien fácil y húmeda utilizando unas manzanas que tenía dando vueltas en la frutera.

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 2huevos
  2. Uso como referencia taza de 220 cc
  3. 1/2 tazaazúcar rubio, mascabo o común
  4. 1/4 tazaaceite neutro (yo usé girasol)
  5. 1 cdaextracto de vainilla
  6. opcional: 1 cdita canela o especias dulces
  7. 2manzanas chicas
  8. 1 tazay 1/2 de harina leudante
  9. 1/2 tazaleche
  10. Opcional: 1 puñado nueces

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Batimos bien azúcar, huevos, esencia y aceite. Agregamos la harina previamente tamizada alternando con la leche.

  2. 2

    Una vez bien integrada agregamos la manzana rallada gruesa o en daditos. Una buena opción es perfumar con un toque de especias dulces.

  3. 3

    Por último agregar las nueces (es opcional) y poner la mezcla dentro del molde. Yo usé uno tipo aro de 24 cm de diámetro. Cocinar en horno precalentado a 180° durante 40 minutos aproximadamente ¡Ojo, cada horno es un mundo 🌎!

  4. 4

    Una vez pasado el calor intenso desmoldar...y ahora si a disfrutar de esta rica torta !

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Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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