312. Sate Ayam Madura

Heni Suryani
Heni Suryani @HeniSuryani
Tarumajaya - Bekasi Utara

Anakku paling doyan nih sama yg namanya Sate ayam. Kalau udah makan sate gak cukup 10 tusuk. Akhirnya source resep sate ayam Madura di Cp, Alhamdulillah rasanya bener² mirip lho. Padahal hanya dipanggang diteflon. Kalau dipanggang di arang pasti wanginya bikin heboh tetangga minta icip² 🤭
Daaan....anak ku ketagihan lagi..lagi..dan lagi ambil satenya sampai habis 😂

Source: Rosyiana @ummusalwakiya06

#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
#PejuangDapur
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya
#PekanInpirasi
#PesonaKulinerIndonesia
#MasakanKhasDaerah

312. Sate Ayam Madura

Anakku paling doyan nih sama yg namanya Sate ayam. Kalau udah makan sate gak cukup 10 tusuk. Akhirnya source resep sate ayam Madura di Cp, Alhamdulillah rasanya bener² mirip lho. Padahal hanya dipanggang diteflon. Kalau dipanggang di arang pasti wanginya bikin heboh tetangga minta icip² 🤭
Daaan....anak ku ketagihan lagi..lagi..dan lagi ambil satenya sampai habis 😂

Source: Rosyiana @ummusalwakiya06

#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
#PejuangDapur
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya
#PekanInpirasi
#PesonaKulinerIndonesia
#MasakanKhasDaerah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 tusuk
  1. 250 grDada ayam
  2. SecukupnyaTusuk sate
  3. Bumbu Marinate Sate :
  4. 3 siungBawang putih, haluskan
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 sdtKetumbar Bubuk
  7. 2 sdmkecap manis
  8. Bumbu Sambel Kacang :
  9. 150-200 grKacang tanah goreng
  10. 2 butirKemiri
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 buahCabe merah (sesuaikan selera)
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdmpenyedap (Me: skip)
  17. 1,5 kepingGula Jawa
  18. SecukupnyaAir
  19. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Dada ayam dipotong dadu,lalu Marinasi dg bumbu. Diamkan selama 15-30 menit dalam kulkas supaya bumbu meresap.

  2. 2

    Kita buat bumbu kacang terlebih dahulu.

    Blender semua bahan bumbu kacang,tumis dan beri sedikit air,masukan gula Jawa,garam dan kecap manis. Jgn terlalu encer dan juga kental. Test rasa.

  3. 3

    Dada ayam yang sudah dimarinasi ditusuk 3-4 potong dalam satu tusukan. Lakukan sampai ayam habis.

  4. 4

    Ambil 5 sdm bumbu kacang untuk bahan oles sate. Lalu panggang di teflon dg api sedang. Saat sate masih setengah matang bisa diolesi bumbu kacang. Bolak balik & panggang hingga sate harum dan matang.

  5. 5

    Sajikan Sate dengan taburan sambel kacang, kecap manis dan acar.
    Selamat Mencoba ❤️😍🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Suryani
Heni Suryani @HeniSuryani
pada
Tarumajaya - Bekasi Utara
Masak jadi hobi baru nih sejak jadi full mom🥰 meskipun masih banyak belajar apalagi klo lihat menu yg baru. Gak ada salahnya kan buat belajar jd lebih baik 😉 17340613
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa