Lodeh Jamur
Haloo Lur !
Saya buat menu ini dalam rangka memanfaatkan sisa jamur yang saya buat Jamur Cabe Garam kemaren.
Bosan kalau jamurnya digoreng crispy atau ditumis, jadinya iseng dibuat lodeh. Eh ternyata enak juga 😋🤭
Lodeh Jamur
Haloo Lur !
Saya buat menu ini dalam rangka memanfaatkan sisa jamur yang saya buat Jamur Cabe Garam kemaren.
Bosan kalau jamurnya digoreng crispy atau ditumis, jadinya iseng dibuat lodeh. Eh ternyata enak juga 😋🤭
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, lalu marinasi dengan seluruh bahan marinasi selama minimal 15 menit.
SisihkanNote :
Di foto udangnya 1 kg, sekalian buat stok 🤭
- 2
Potong dadu tahu
- 3
Suwir jamur, cuci bersih beberapa kali, lalu peras sampai benar benar kering agar tidak bau
Note :
Saya suwirnya agak kekecilan ternyata. Saran saya sebaiknya jangan terlalu kecil suwirnya agar masih terasa jelas tekstur jamurnya
- 4
Haluskan seluruh bahan bumbu halus
- 5
Siapkan juga bahan bumbu cemplung
- 6
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
- 7
Lalu masukkan jamur, tumis sebentar
- 8
Tambahkan air (kira kira nantinya sampai jamur + tahu + udang terendam), tunggu mendidih
- 9
Setelah mendidih, masukkan tahu, udang dan santan
- 10
Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Tes rasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lodeh Oyong Jamur Lodeh Oyong Jamur
Ini resep Minggu ke 1 dalam rangka partisipasi dalam #PejuangGoldenApron2Cussss mareee kita beraksi, happy cooking :)
-
-
Lodeh bayam jamur Lodeh bayam jamur
Pas lebaran ketemunya masakan lodeh pasti ada dagingnya..bosan juga sih😁😁..kali ini kok ada ide bikin lodeh sayur aja..yg intinya mudah bikinnya dan cepat habis..#siaplebaran#nemu_menubaru#kreatif_dikit#bahanmurmerabiss
-
Sayur Lodeh Jamur Sayur Lodeh Jamur
Hii..yang hobi sayur bersantan boleh d coba nih sayur lodeh jamur..😆 Hmm..actually sih bisa d mix ap aja qo sesuai dengan sayur kesukaan kamu..cumaa karna aq penyuka sawi & jamur (kebeneran lagi musim hujan jadi lagi banjir jamur di sini), taaraa jadilah sayur ini..hueheeSelamat mencoba yaa ^^
-
Lodeh Jamur Kancing Lodeh Jamur Kancing
Pagi" dh gerimis, ga jd bLanja kwarung...Masak ja seadanya, yg ada dLm kuLkas...Jamur,sosis,tahu & santan; jadiLah masakan inovasi baru..."Keliatannya aneh.., tp rasanya enak jg lho..." kata tmen saat coba masakan ini.😋😉😊
Michael Elysanti -
Lodeh jati (jamur tiram) Lodeh jati (jamur tiram)
Alkhmdulillah....ini resep pertama yg aq tulis d sini" cookpad " 😘semoga bermanfaat ya moms....
-
-
Lodeh Lodeh
Resep lodeh ini jadi favorit saya stelah pertama kali memasak lodeh. Resep pmberian tetangga saya yg kbetulan pnjual sayur drumahnya dan pintar memasak. Bu munir namanya 😆 bliau hobby memasak & mngumpulkan resep dr berbagai majalah, sekampung g ada yg ragu dg kmampuan bliau dlm memasak.Sayang, smenjak mnikah saya harus pergi dr rumah ayah & tinggal brsama suami. Jd kangen beliau, klo masak resep lodeh ini 😭 lodeh favorit kami.Terima kasih bu munir, jasamu mmbimbing saya hingga bs masak lodeh dg baik dan benar 😄
-
Lodeh Lodeh
Comment : Nasi Lontong - Polos Ayam - Lodeh Manisa membuat Istimewa #BikinRamadanBerkesan #day18Lodeh ini di tempat tinggal saya biasanya dimasak sama Kikil - asli ya - setelah Kikilnya empuk, baru Manisa nya dimasukkan, nanti Kikilnya dipakai saat Makan bersama Lontong dan Sambel Petis, Tulang Kikilnya Di Masukkan lagi Ke Lodeh,.. Besok nya alamaaaaak... Ajib💋Ini juga jenis Lodeh yang bisa dipanasi Berulang, tp Tidak terlalu lama kalau Memanasinya, sekedar mendidih matikan. Di Suhu Ruang asal dipanasi, hingga 3 hari masih sangat enak, paling enak hari ke-2. Apalagi kalau dicampur Tempe - bila tdk ada Kikil,.. Yang Pasti buat Buka buat Sahur enaknya TeOPe BeGeTe#BikinRamadanBerkesan#masakanJawaTimur#resepfirda
-
Lodeh Lodeh
Suami suka sama lodeh. Beberapa kali masak lodeh pakai bumbu instan, rasanya kok kurang mantab. Bukan maksud seneng ribet, tapi lega aja kalau masak itu bahan2nya racikan sendiri 🤭Kalau resep ini ada istilah "bungkus", itu takaran bahannya dari abang sayur ya 😁😁Makasie juga buat kakak @Phue untuk resepnya y, karna menginspirasi saya untuk buat masakan lodeh racikan sendiri 🤗#RecookResepKakakPhue
-
Lodeh Jamur Tahu Kemangi Lodeh Jamur Tahu Kemangi
Ini spesial banget lho.. soalnya suamiku yang masakin... #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar