Ingredientes

  1. Para la Masa
  2. 250 grmantequilla
  3. 500 grharina
  4. 1 cdavainilla
  5. 3/4 tzaazúcar
  6. Relleno
  7. 6manzanas
  8. 50 grmantequilla
  9. 1/2 tzaazúcar marcabado
  10. 1 cdacanela en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Primero acremamos la mantequilla con el azúcar.

  2. 2

    Agregamos la vainilla y la harina hasta que quede una masa uniforme.

  3. 3

    Refrigeramos durante 30 minutos

  4. 4

    Para el relleno cortamos la manzana en lunas.

  5. 5

    En un sartén agregamos las manzanas con la mantequilla. Una vez que comience a cocerse agregamos el azúcar y la canela y mezclamos.

  6. 6

    Sacamos la masa del refrigerador y estiramos hasta que sea un poco más grande que nuestro molde. Una vez que cubrimos el molde tapamos con papel encerado y agregamos semillas de frijol para que haga peso. Horneamos por 15 min.

  7. 7

    Lo sacamos del horno y agregamos el relleno. Agregamos una tiras por encima y volvemos a meter al horno durante 15-20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juliana Díaz Morán
Juliana Díaz Morán @cook_28327146
Estudiante de Gastronomía UTVCO
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