Ayam Woku

erli_erlia
erli_erlia @cook_erli92
Bandung, Jawa Barat

Suami suka banget sama masakan yg berbau daun kemangi, kebetulan baru beli ayam dn bosan klo di ungkep mulu, jadilah ayam woku, penuh rempah nih, mantap 😋

Yuuk coba bikin buibu

Ayam Woku

10 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget sama masakan yg berbau daun kemangi, kebetulan baru beli ayam dn bosan klo di ungkep mulu, jadilah ayam woku, penuh rempah nih, mantap 😋

Yuuk coba bikin buibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 500 grDada Ayam
  2. 500 mlair
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu jamur
  5. 1 sdtgula pasir
  6. Bumbu aromatik
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. 2 cmlengkuas, geprek
  11. Bumbu halus
  12. 7 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe keriting merah
  15. 3 buahcabe rawit
  16. 2 butirkemiri sangrai
  17. 2 cmjahe
  18. 3 cmkunyit
  19. Pelengkap
  20. 1 buahtomat, iris kotak
  21. Secukupnyadaun kemangi
  22. Secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, goreng sebentar sampai berubah warna, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum, masukan ayam, aduk, lalu tambahkan air, aduk sampai rata.

  3. 3

    Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk kembali, lalu ungkep sampai air agak menyusut, kurang lebih 20 menit.

  4. 4

    Tambahkan potongan tomat, daun kemangi dan daun bawang, ungkep kembali sekitar 10 menit. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erli_erlia
erli_erlia @cook_erli92
pada
Bandung, Jawa Barat
senang belajar masak apalagi baking 😍semoga resep yang saya share bisa menjadi inspirasi dan bermanfaat bagi yang lain ☺Youtube Channel: Ummi MK Channel#happywife#happymom#neverstoptolearn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa