Galletitas craqueladas integrales

Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires

Se parecen en sabor a las compradas (melitas)

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Ingredientes

  1. 125harina integral leudante
  2. 50azúcar mascabo integral
  3. 1 pizcasal
  4. Ralladura de naranja
  5. 1huevo
  6. 2 cdasmanteca sin lactosa o común
  7. cantidad necesariaAzúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Unir los secos: harina (en el Mercado encontré una nueva harina leudante integral marca pureza que es buenísima), azúcar y sal.

  2. 2

    En el centro colocar el huevo, ralladura y manteca a temperatura ambiente.

  3. 3

    Formar bollo sin amasar.

  4. 4

    Formar bolitas y pasarlas por azúcar impalpable.

  5. 5

    Colocar en placa enmantecada y aplastarlas.

  6. 6

    Cocinar 15’ a 180 grados.

  7. 7

    Conservar en lata o envase hermético.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires
Amo cocinar y hacer con lo qué hay en la heladera comidas ricas y económicas!
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