Cinnamon Roll
Dulu pernah bikin cinnamon roll, ngembang gede banget, tapi keraaaasss kaya buat nyambit maling 🤣😅.
Entah karena waktu itu ovennya error thermostat nya, jadi suhu baking berantakan.
Setelah itu agak2 trauma bikin lagi.
Hari ini memberanikan diri bikin lagi pakai resep dari Tasty, cuma kalo resep2 bule tuh kadang rada kemanisan, makanya diresep ini saya udah kurangi takaran gula sesuai selera saya 😁👌🏼
Hasilnya moist banget, empuk & wangi.
Cinnamon Roll
Dulu pernah bikin cinnamon roll, ngembang gede banget, tapi keraaaasss kaya buat nyambit maling 🤣😅.
Entah karena waktu itu ovennya error thermostat nya, jadi suhu baking berantakan.
Setelah itu agak2 trauma bikin lagi.
Hari ini memberanikan diri bikin lagi pakai resep dari Tasty, cuma kalo resep2 bule tuh kadang rada kemanisan, makanya diresep ini saya udah kurangi takaran gula sesuai selera saya 😁👌🏼
Hasilnya moist banget, empuk & wangi.
Cara Membuat
- 1
Untuk bikin dough, Campur susu, butter cair & vanilla. Lalu masukkan ragi instant. Aduk rata. Diemin sekitar 5-10 menit supaya raginya aktif.
- 2
Setelah itu tuang tepung 1 + gula pasir ke bahan cair. Aduk rata. Adonan akan cenderung lengket & lembek.
Tutup wadah adonan pakai serbet, resting sampai 1 jam.
- 3
Sambil menunggu adonan resting, Campur bahan filling : butter, brown sugar + cinnamon. Aduk rata, sisihkan.
- 4
Setelah mengembang, taburi tepung 2 + garam & baking powder. Uleni sampai kalis. Kalau masih terlalu lengket, bisa taburi lagi sedikit tepung supaya mudah dibentuk.
- 5
Taburi alas/mat dengan tepung secukupnya supaya adonan nggak nempel. Gilas adonan membentuk persegi panjang. Dengan ketebalan sekitar 5mm.
- 6
Olesi seluruh permukaan adonan dengan campuran filling. Ratakan.
- 7
Setelah itu gulung memanjang. Kunci bagian ujungnya supaya nggak buyar, lalu potong pakai scraper atau pakai pisau menjadi 12 bagian sama besar.
- 8
Olesi loyang dengan butter, susun rolls didalam loyang, tutup dengan serbet atau plastic wrap.
Resting sekitar 30 menit biar nanti gembul2.
- 9
Campur semua bahan frosting kecuali gula halus. Kocok hingga lembut, terakhir masukkan gula. Aduk rata & sisihkan.
- 10
Setelah bahan rolls sudah mengembang, panggang di oven sekitar 20-25 menit di suhu 180°C (tergantung oven masing2).
Eh iya, sebelum di bake, ovennya udah di preheat dulu yaaaa.
- 11
Setelah warna permukaan golden brown, fluffy & matang, angkat & dinginkan.
Oles dengan bahan frosting.
Boleh juga ditaburi kismis atau kacang2an sesuai selera.
- 12
Jadi deh Cinnamon Roll nya.
Hasilnya lembut & empuk banget. Pokoknya lumerrrr dimulut 😍👌🏼
Resep Serupa
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Untuk membuat cinnamon roll membutuhkan kesabaran untuk menunggu adonan mengembang, tapi akan terbayar dengan rasanya yang enak.
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
#WeekendChallenge kali ini benar-benar memotivasi saya untuk membuat Cinnamon Roll. Sudah lama ingin buat roti ini tapi selalu mager. Tema kali ini #AdaApaCi akhirnya niat saya tersampaikan membuat Cinnamon Roll.Sumber resep saya dari YouTube Devina Hermawan
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Cinnamon roll jadi salah 1 varian roti favorit saya. Dan mencoba membuatnya sendiri di rumah.Nggak berekspektasi tinggi waktu membuatnya. Tp ternyata rasanya enaaaak kebangetan. Roti bagian luarnya crunchy tp tetep lembut di dalam.Nggak kalah sama yg di jual di coffee shop, cafe2 atau toko roti ternama yg harganya puluhan ribu untuk 1pcs nya. Lumayan lah ya dompet aman nggak bolong.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_RempahRempah2023#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RempahRempah#CinnamonRoll
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Cinnamon Roll merupakan roti klasik khas Amerika yang sangat populer. Aroma kayu manis yang kuat menjadi ciri khas hidangan ini. Kelezatan roti lembut dipadukan dengan filling gula dan topping cream cheese frosting membuat cinnamon roll semakin kaya rasa. Cocok untuk teman ngopi atau teh.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/y2QoV4LQGB4https://www.devinahermawan.com/Tags: cinnamon roll bread, roti, donat, glaze, glaze homemade, devina hermawan.
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Sering liat review cinnamon roll di kalangan artis jadi ngiler kan😁 Ku cari" lah resep yg pas dan akhirnya nemu resep iniResep dari ci Devina HermawanTapi ada beberapa modifikasi dariku. Anti gagal bgt sii ini resepnya👌#resep #cinnamon#cinnamonroll
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Si sulung suka banget sama cinnamon roll, nyari2 resep mudah untuk coba bikin sendiri. ternyata ngga ribet dan enak juga
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Resep Cinnamon Roll pertama kali ditemukan di Eropa Utara dengan pemanggangan terbaik yang dilakukan oleh orang Jerman. Menggunakan bahan-bahan terbaik dari Swedia dan Denmark.Tapi asal muasal cinnamon roll sampai sekarang masih kontroversi karena di setiap negara punya sebutan-sebutan untuk roti yang melingker yang juga disebut cinnamon bun yang setiap rollnya terbentuk dari bahan roti.
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Ceritanyaaa penasaran mau bikin cinnamon roll ala Ci Devina karena pake brown sugar adonannya. Legiit rasanya. Ini pake metode straight dough ya. Jadi adonan dicampur jadi satu semua. Dan dominan pakai tepung protein sedang sehingga roti empuk. Yukk dicoba.
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Nah ini nih favorit keluarga saya, terutama suami. Skrg kl bikin harus banyak. Supaya bs bertahan 2 hari.Dr berbagai resep roti yg saya coba, yg plg enak dan cocok di lidah keluarga saya itu resep roti manisnya ibu Fatmah Bahalwan. Enak bgt dijadiin roti untuk cinnamon roll. Tapi saya kurangin setengah gula pasirnya.Pada umumnya cinnamon roll ini pake cream cheese frosting. Tp karena anak bujang ngga suka, saya jarang bgt bikin frostingnya. Kalo saya dan suami lg nggak inget sama timbangan, plg saya kasih glaze biasa aja diatasnya..Enak deh bikin cinnamon roll, pas dipanggang rumahnya jd harum kayu manis 🥰🥰#olahan_tepung#roti#yuk_baking
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Dari dulu kepengen banget bikin cinnamon roll sendiri. Tapi baru kali ini punya kesempatan untuk bikin. Resep ini saya adaptasi dari berbagai macam resep cinnamon roll disini.
-
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Kalau ke Mall, lewat Saint Cinnamon, selalu beli Cinnamon Roll.. My favorite..Sekarang Stay at Home, jadi berkreasi sendiri..First trial, bentuk masih belum cantik, tapi rasanya enak 😆😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar