Ayam Lada Hitam (Chicken Black pepper)
Halo Sobat Cookpad 😘
Ayam Lada Hitam ini wajib coba ya. Walaupun tak se-wah seperti di restoran bintang lima, namun rasanya mirip dengan resto-resto bintang kejora 😆. Ga nyesel. Enak! Dijamin nambah nasi, yes.
Ini jadi salah satu favorit suamiku.
Jika suka pedas, silahkan tambahkan saos sambal ya. Nanti akan kucantumkan dibawah tuk resepnya. Ada beberapa bahan yg tidak aku pakai karena tidak ada stoknya disini, namun tetap nikmat. Begini aja enak loh 😍.
Yuk dicoba buat Ayam Lada Hitamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘
Source: Nanang Kitchen (sedikit modif)
#cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id
Ayam Lada Hitam (Chicken Black pepper)
-
Dinar Medyawati“Setor recooknya kak, makasih 👍🏻” -
Anggia Hapsari“Terima kasih resepnya. Anakku sukak 🥰” -
Reina Oh“KAK INI ENAK BANGET!! 😭❤️ Terima kasih banyak resepnya 💕 GBU 🥰” -
fifi eko yuniarti“Mantul mom resepnya...ayamnya sy marinasi semaleman pagi baru di goreng,jd enak rasanya gurih..di tambah saus lada hitamnya hemmm..nikmat betul...makasih mom resepnya 😁” -
TriLim“Setor cooksnap mom @vitajaurina , makasih ya resepnya enaaak 😋 izin reshare ya mom 🙏🏻😊” -
Miramutiaraa“👌🏻👌🏻👌🏻”
Halo Sobat Cookpad 😘
Ayam Lada Hitam ini wajib coba ya. Walaupun tak se-wah seperti di restoran bintang lima, namun rasanya mirip dengan resto-resto bintang kejora 😆. Ga nyesel. Enak! Dijamin nambah nasi, yes.
Ini jadi salah satu favorit suamiku.
Jika suka pedas, silahkan tambahkan saos sambal ya. Nanti akan kucantumkan dibawah tuk resepnya. Ada beberapa bahan yg tidak aku pakai karena tidak ada stoknya disini, namun tetap nikmat. Begini aja enak loh 😍.
Yuk dicoba buat Ayam Lada Hitamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘
Source: Nanang Kitchen (sedikit modif)
#cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id
Cara Membuat
- 1
Bahan Ayam. Campur semua bahan ayam kecuali tepung terigu dan tepung maizena. Begitu semua bahan meresap, biarkan dimarinasi selama 30mnt. Sesudah dimarinasi, taburkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata. Teksturnya memang lengket dan seperti kurang tepung, namun begini sudah cukup. Namun jika sobat mau yang garing dan renyah, silahkan klik link dibawah ya. (Pakai bumbu tepung di Orange Chicken).
- 2
Goreng ayam didalam minyak panas diatas api sedang. Bagusnya goreng kedalam minyak yang banyak biar hasilnya bisa lebih garing, namun disini aku cukup pakai minyak sedikit saja (asal matang). Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 3
Panaskan secukupnya minyak diatas api sedang cenderung besar. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan bawang bombay, paprika merah+kuning+hijau, dan merica hitam (1 sdm dulu). Tumis sampai wangi. Masukkan semua bumbu saus KECUALI larutan maizena.
- 4
Masak sampai mendidih dan setengah menyusut. Cicip dan koreksi rasa (rasanya harus agak gurih dan asin karena akan ditambahkan dgn larutan maizena). Tuangkan larutan maizena, aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata. Matikan api. Angkat dan sajikan. YUM. NOTE: jika suka ayamnya sedikit berkuah atau nyemek, jangan sampai menunggu air menyusut. Cukup mendidih saja, cicip dan koreksi rasa lalu tuangkan larutan maizena.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Ayam Lada Hitam / Chicken Black Pepper Ayam Lada Hitam / Chicken Black Pepper
Recook resep mom Vita, sedeeep ayam lada hitamnya.Saya ngga pake paprika, ganti pakai cabe besar merah dan ijo. Biasa kalo ada masakan pakai paprika sering disisihkan, sayang paprikanya 😅Recipe: @vitajaurinaGoldenbatikapron week-37#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Sebelumnya pernah sih bikin sapi lada hitam yg dimakan pake pasta. Nah skrg pengen bikin yg ayam.. yg bisa dimakan pake nasi, atau bahkan digado aja juga udah enak. Yg bikin ketagihan ya wangi lada hitamnya itu loh.. sueger!
-
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Aku sudah pernah menerbitkan resep ayam lada hitam sebelumnya. Ini versi yang sederhana, bumbu dan proses masaknya hampir sama dengan lada hitam yang saya buat.Ini salah satu olahan dada ayam yang mudah dan teknik mengolahnya hampir sama dengan yang disajikan restoran. Bedanya mereka punya kompor dan wajan yang tidak sama dengan yang kita pakai dirumah, hahahha.Silakan dicoba, makan enak tidak harus datang ke rumah makan atau pesan dari delivery food. Membuatnya dirumah ada kebanggaan, kebahagiaan dan kepuasan tersendiri, karena bahan dan takaran bisa disesuaikan dengan selera serta kenyamanan lidah masing-masing ya.
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Ayam, ayam apa yg paling enak?! Ayam di masak lada hitam dong yes hahaha. Biar mamah ngga sedih, lgsng cus ke pasar beli ayam krn gaada abang gerobak sayur😜#weekendchallenge
-
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Pengen beli di resto,apa daya tanggal tua🤣🤣 mumpung ada ayam fillet dan sisa paprika,sim salabim..jadilah ayam lada hitam😋😋
-
Ayam lada hitam (chicken black pepper) Ayam lada hitam (chicken black pepper)
Simple dish for lunch, ayam lada hitam sm oseng sawi daging dan taoge.
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Pagi-pagi masaknya udah yg hot-hot nih moms 😊... yahh berhubung requestan suami yaa cusss deh.. pake bahan-bahan yg ada aja buat ayam lada hitam ala ala resto😉
-
Ayam lada hitam. Ayam lada hitam.
Ceritanya kmrn abis makan di d'cost.. menu ayam lada hitam enak bgt...iseng iseng coba masak drumah..ya wlpun gak seenak restoran ya not bad lahh.... suami suka..hehe
-
Chicken Black Pepper Chicken Black Pepper
Mengolah ayam menjadi masakan istimewa ala resto satu ini benar2 menggugah selera kita . Chicken Black Pepper atau Ayam Lada Hitam ini sangat cocok banget nich menjadi salah satu menu sahur yg simple dan enak . Untuk pedasnya bisa di atur sesuai selera bahkan di skip juga boleh apabila ngga suka pedas .Ini sy buat sedikit ada kuahnya supaya bisa di campur sama nasi hangat , makin mantaap nich rasa nya .Yuuk mbk Anggun @kupa jgn lupa segera setor tugas mggu ini yachSource @susan_mellyaniBerikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/3670649#MatosApril23#SahurSimpleCepat#CookbookChallenge#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Malang
-
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Ini enakkkk...👍saus Lada hitam nya home made tp hasilnya seperti saos lada hitam jadian yang pernah saya beli di duck k*ng. Resep saos lada hitamnya ngintip pnya ci Fenz. Ayam krispy lada hitam ini sdh kayak makan di resto 😄 apalagi saya yg ditinggal di papua sulit menemukan resto dgn taste yg sesuai dgn lidah surabaya saya 😢
-
Chicken Black Pepper Chicken Black Pepper
Sisa fillet ayam 250 gr di freezer... tah masak ayam lada hitam saja dari mb susan mellyani..Suami bilang enakk... 😁💕💕
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Menurut saya ini lebih enak drpd bumbu lada hitam instant yg biasa sy beli. Ini bener2 kerasa lada hitamnya,krn fresh langsung tumbuk dan aromanya wangi banget,pedes lada hitamnya kerasa banget dan rasanya beda dg lada hitam yg bubuk,krn pernah bikin tp ga senikmat pake lada hitam yg tumbuk gini.. #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)