21. Semur Tahu Telur Puyuh

Olivia SI
Olivia SI @ooliviasalsa

Hasil recook dari resep cintaku @amandanl 😍 beberapa hari lalu tapi baru sempat upload sekarang😅
Bahannya simple = low budget, rasanya enak -> orang irit friendly😝

#semurtahutelur
#resepsemur
#resepsederhana
#kotabekasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 10 butirtelur puyuh (resep asli 20 butir)
  2. 7 kotaktahu, potong 2 segitiga (me= tahu kulit)
  3. 5 pcscabe rawit utuh (boleh skip)
  4. Secukupnyadaun bawang
  5. Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap, kecap
  6. Secukupnyaair matang
  7. 1 lembardaun salam
  8. Seruaslengkuas (memarkan)
  9. Bumbu Halus
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 butirkemiri
  13. 1/4 sdtmerica/lada
  14. 1/4 sdtketumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Jika menggunakan tahu putih biasa, goreng terlebih dahulu (setengah matang/sampai kering, selera). Sisihkan.

  2. 2

    Rebus telur puyuh di air mendidih, api sedang, selama ± 5 menit. Lalu rendam di air biasa/dingin ± 2 menit. Kupas, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai wangi dan agak layu.

  4. 4

    Tambahkan cabe rawit, air, gula pasir, garam, kaldu bubuk/penyedap, kecap. Aduk.

  5. 5

    Masukkan telur puyuh, tahu, daun bawang. Diamkan ± 3 - 5 menit agar bumbu meresap dengan sesekali aduk. Cek Rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Olivia SI
Olivia SI @ooliviasalsa
pada
New beginners in the kitchen~~Simple and low budget recipes but sometimes kinda lil bit fancy😚
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya