Sayur goreng asem

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4-5 porsi
  1. sayuran :
  2. 1/4pepaya muda
  3. 1/2labu siam
  4. 2 buahjagung potong-potong
  5. Kacang tanah jika suka secukupnya
  6. Segenggamkacang melinjo
  7. Daun melinjo
  8. Bumbu halus :
  9. 3cabe merah besar
  10. 6bawang merah
  11. 4bawang putih
  12. 4 buahkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1/2terasi ABC
  17. Bumbu pelengkap :
  18. 1sereh geprek
  19. Sejempollengkuas geprek
  20. 2 lembardaun salam
  21. 3 buahasam atau secukupnya
  22. secukupnyaGaram, gula, dan kaldu jamur
  23. 2 sdmminyak goreng utk menumis
  24. secukupnyaAir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran. Potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis dalam minyak panas hingga wangi. Masukkan salam, lengkuas, dan sereh. Aduk hingga wangi.

  3. 3

    Beri air secukupnya, biarkan hingga mendidih. Masukkan buah asam, dan bahan sayuran mulai dari yg paling keras agar matang empuk merata.

  4. 4

    Beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa.

  5. 5

    Masak hingga sayuran2 empuk dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Peedee
Peedee @phedholl28
pada
jakarta
I'm a wife and mother of two, love to learn new simple recipes, dari ga bisa masak sama sekali sampe dipuji ma suami sendiri.. jadi semangat simpen resep masakan sendiri.. supaya ga lupa..😁😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa