Bahan-bahan

30 menit
10-12 porsi 🍜
  1. 1/2 ekorayam ukuran sedang (potong dadu kecil-kecil)
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  4. 2 gelasair
  5. 7 sdmkecap manis
  6. 1/3 sdmgaram kasar (secukupnya)
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1/2 sachetroyko sapi (secukupnya sesuaikan dengan selera)
  9. 5 batangdaun bawang
  10. Bumbu
  11. 5 buahbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1/2 sdmlada
  14. 1/2 sdmketumbar
  15. 2 butirkemiri
  16. 5 cmkunyit
  17. 4 cmjahe
  18. 3 lembardaun salam
  19. 3 batangsereh kecil (kalau besar 2 batang saja cukup)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu bersama garam kecuali daun salam dan sereh. Kemudian tumis bumbu hingga harum.

  2. 2

    Keprek sereh kemudian masukkan sereh dan daun salam ke dalam tumisan bumbu. Tumis hingga beberapa saat..

  3. 3

    Masukan potongan ayam yang sudah diberi perasan jeruk nipis.

  4. 4

    Masukkan air, gula pasir, kecap manis, dan royko.

  5. 5

    Masak ayam hingga air menyusut. Sambil memasak, potong daun bawang kira-kira seukuran 1 cm. Setelah itu masukkan potongan daun bawang ke dalam tumisan ayam.

  6. 6

    Ayam semur untuk topping mie ayam sudah siap disajikan bersama mie ayam. Resep mie ayam homemade spesial dilampirkan di bawah ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aprilia Eka Putri
Aprilia Eka Putri @aprilia_ekptri
pada
Hobby ngemil akhirnya jadi suka masak cemilan sendiri 🌮🍝#gorenganlovers #resepcemilansimpelSemoga resep yang saya upload bisa bermanfaat 🌼
Lebih banyak

Resep Serupa