Cheese Cake

Imel
Imel @mileeana04
Wong Palembang

Mudahhhh tapi hati2 Krn putih telur musti mengembang halus tidak jatuh wktu dibalik kayak foam

Cheese Cake

31 orang berencana membuat resep ini

Mudahhhh tapi hati2 Krn putih telur musti mengembang halus tidak jatuh wktu dibalik kayak foam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 150 grcream cheese
  3. 60 grbutter (merek palmia butter)
  4. 150 mlsusu cair full cream
  5. Bahan B
  6. 60 gramtepung terigu segitiga
  7. 4kuning telur
  8. 1/2 sdtVanila bubuk
  9. Bahan C
  10. 5putih telur
  11. 60 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan bahan A dengan cara di steam (rebus air, kemudian taro mangkuk yg lebih besar dr panci, uapnya untuk mencairkan bahan A) setelah tercampur, angkat dinginkan

  2. 2

    Masukkan tepung terigu ke Bahan A, sambil di ayak supaya halus. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur, aduk manual sampai halus, tambahkan vanila bubuk. Bahan A dan B sudah tercampur

  3. 3

    Siapkan bahan C di wadah berbeda, mixer putih telur sampai berbuih naik, masukkan gula pasir sedikit2. Setelah tercampur rata mixer hingga mengembang dan smooth

  4. 4

    Kemudian campur bahan C sedikit2 sambil diaduk ke adonan tadi. Hingga halus (adonan tidak kempes)

  5. 5

    Siapkan loyang bulat ukuran 18.cm. masukkan adonan.

  6. 6

    Lakukan memasak dengan cara water bath (loyang kue di taruh di wadah loyang yg diberi air panas

  7. 7

    Selama memasak, oven tidak boleh di buka2, panggangdengan api kecil atas bawah, panggang selama kurang lebih 50-60 menit. Setelah masak, pisahkan dari loyang. Sebaiknya menggunakan loyang teflon bongkar pasang.

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imel
Imel @mileeana04
pada
Wong Palembang
Wm with 3 children
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa