Choco custard muffin

Dewi Dwiyanti
Dewi Dwiyanti @cook_dewidwiyanti
Kab. Bogor. Jawa Barat

Resep Tintin Rayner yg diadaptasi dr resep custard muffin milik Dan Lepard, baker asal London.. Ini parah sih moist kebangetan 😆 anti seret2 club..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 keluarga
  1. 225 mlsusu cair plain
  2. 100 grgula palem
  3. 100gula pasir
  4. 50 grmaizena
  5. 20 grbubuk coklat
  6. 5 sdmmargarin/butter
  7. 125 grDCC (me:colatta)
  8. 2telur
  9. 75 mlminyak sayur
  10. 125 grterigu
  11. 1 sdtbacking powder (resep asli bp "double action")
  12. Topping :
  13. Chocochips/almond slice/nuts

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Dlm panci tuang susu, maizena, cokelat bubuk, gula palem. Aduk rata ya pake whisk sebelum api nyala.. Lalu masak sampai adonan mulus dan licin.

  2. 2

    Matikan api, masukan DCC dan margarin aduk rata,. Lalu masukan telur #1 yg sdh dikocok lepas dgn gula pasir, aduk cepat smpai rata. Masukan lagi telur #2 aduk cepat lg hingga rata..

  3. 3

    Masukan terigu, backing soda (ayak) aduk pelan sampai semua bahan tercampur rata..

  4. 4

    Masukan ke cup muffin smpai adonan abis. Jgn penuh2 yah karna bakal high dome jdnya.. (me : 3/4)

  5. 5

    Panggang dioven suhu 180'c selama 20menit

  6. 6

    Taraaaaaaaaaaa jadilah muffin anti seret2 club

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

mars
mars @dapur_mars05
Tanya mbak, di cara point 2. Tunggu adonan point 1 dingin baru masukkan telur ?

Ditulis oleh

Dewi Dwiyanti
Dewi Dwiyanti @cook_dewidwiyanti
pada
Kab. Bogor. Jawa Barat
full time mom yg hobi jajan dan masak😊
Lebih banyak

Resep Serupa