自製果香芳馥的韓式醃肉醬總覺得吃起來特別健康又甘美。今天要來跟大家分享獨家醬汁做法，學會它連中秋烤肉都用得上，你說讚不讚？歡迎到我可是美食家臉書follow新料理→ https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示如何變身燒肉套餐可參考:http://nw0912.pixnet.net/blog/post/41085376 我可是美食家https://www.facebook.com/Nata.Wade食後感想繚繞天然水果香的韓式燒烤醬，淡淡的蜜味，甘醇四溢的醬香氣，鹹甘鹹甘的滋味，真的很棒！中秋快到啦，自己做的燒肉醬汁最安心!「小心市售的烤肉醬因多為加工食品，在爐火高溫燒烤下，易產生致癌物質，建議可肉片烤熟後再沾取醬料，或是食用原味食材，都是能吃的美味又安心的做法。」by華人健康網

市售的烤肉醬看似方便，但通常添加物多得嚇人，鹹度也很高。我這次使用成分非常單純、味道也超好的屏大薄鹽醬油和屏大薄鹽醬油膏，做成台式、韓式、日式烤肉醬，輕鬆完成一整桌的烤肉料理！做出來的烤物不死鹹，尤其烤肉是那種香氣十足，但吃起來完全沒有負擔的味道！★歡迎至我的IG：https://www.instagram.com/happycooking365/★屏大薄鹽醬油眾多優惠組合團購中（2023/9/11-9/17）：https://gbf.tw/fxrno★歡迎光臨我的粉絲頁「幸福365家常料理」https://www.facebook.com/2016happy365/

市售的烤肉醬常常不是太甜就是太鹹，自己調的烤肉醬加入柳橙汁更清爽！拿來沾在吐司上烤也好好吃！本食譜的份量是兩人小小烤肉時份量，可自行增加份量唷！

台式烤肉醬烤箱烤雞做法簡單方便以外，雞肉軟嫩多汁鹹香可口，色香味俱全。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.因為一次吃不完這麼多，所以烤盤上的份量只有約此次醃製的1/2雞肉量，剩餘的冰冷凍庫。

自己做簡單快速又能符合喜歡的甜鹹酸辣口味，用家裡常備的辛香材料就可以調出好味道，簡單方便的自製烤肉醬食譜想吃多少就調多少沒有浪費的問題，做一次就會上手的!大圖食譜:https://jennifer4.com/bbq-sauce/

家裡就有的食材，加上一個祕密武器，超簡單的烤肉醬做法在此！誰說烤肉一定要買市售烤肉醬？厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/452訣竅提示這個份量剛好可以醃+烤完6支翅小腿，可以視烤肉份量需求自行加量食後感想自製烤肉醬甘甜不死鹹，吃起來還有種蜜汁烤雞的感覺。http://farmdirect01.pixnet.net/blog/post/304855620

這次要來做的是<🐟紙包鮭魚🐟>需要用到的材料有↓↓↓薑、大蒜、糖、和風醬油、飲用水、米酒-材料全部放進鍋子裡煮滾就OK啦~自製烤肉醬就是這麼簡單，也不用擔心添加物過多的問題烤肉時善用一些不同的調味品就可以增加料理得豐富度喲!蕈菇類搭配上松露鹽、松露油紅肉可以來點紅酒鹽讓甜味更突出煙燻鹽則是跟大家都是好朋友的百搭款

肉醬千層麵大家都知道，但將麵皮替換上茄子也是不錯的吃法喔！訣竅提示1. 食譜的肉醬煮起來份量很多，如須要1/3左右的量就好了，剩下的部份可以拿來做肉醬麵，肉醬麵的肉醬，煮的時候還可以加上一點香草，像月桂葉、迷迭香...等，最後再倒入一點牛奶．2. 如果喜歡奶味重一點的人，可以乳酪粉的那一層再多加軟質乳酪片．食後感想喜歡茄子的Winnie覺得太美味了！一定要試試看喔～

#飛燕煉乳中秋了，今年特別想要烤肉，準備了百頁豆腐、豬血糕，想模擬Ubereat會點來吃的宵夜串燒，帶一點沙茶、帶一點甜的醬燒味。沙茶、花生醬、醬油，再加上飛燕煉乳，烤起來的百頁帶點奶香，非常的搭唷！而且很神奇的是，加了煉乳之後的醬，就像加了蛋一樣的沙茶醬濃稠，非常好抓住食材。

中秋節就是要烤肉呀~ 今年來自己做醬吧~食後感想此款沾醬嘗起來有濃濃的鳳梨味，清爽不膩 因為鳳梨本身就很甜，所以砂糖的部分可以斟酌添加 若喜歡酸一點口感的朋友，檸檬可以多加一些，增加酸甜口感

吃膩了市售烤肉醬的味道嗎？自己的烤肉醬自己調！只要按照以下步驟，就能調出健康又美味的五香蒜味烤肉醬！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

🍖中秋烤肉剩餘食材處理Part❶🍖中秋烤肉總是買很多食材，吃不完的食材能怎麼處理？這幾天會分享幾個簡單的方法，讓食材進行美味變身！Part❶首先要跟大家分享的是使用烤肉剩下的醬料，用來醃雞翅放進氣炸鍋！吃過炭火一層一層塗醬烤出來的雞翅，換吃用氣炸鍋烘烤的風味，醃製過後的雞翅更入味，且不用重新調醬，直接拿來用，方便又省時，讓剩下的烤肉醬發揮最後的魔力！#全球烹飪 #氣炸鍋食譜 #烤肉醬雞翅 #烤肉食材料理 #中秋烤肉 #家庭美食 #簡單料理 #烤肉回憶 #快速晚餐 #美味料理 #健康料理 #烤肉