Ingredientes

1h40m.
5 raciones
  1. 100 gClaras de Huevo
  2. 100 gAzúcar
  3. 100 gAzúcar Glass
  4. Esencia de vainilla 10mil
  5. PalillosBrocheta 5pz
  6. Colorantes de preferencia

Paso a paso

1h40m.
  1. 1

    Dejar listos los ingredientes de nuestra receta antes de comenzar.

  2. 2

    Poner nuestras claras de huevo en un bowl y comenzar a batir hasta que estén esponjosas.

  3. 3

    Una vez que estén eesponjosas añadir en forma de lluvia el azúcar.

  4. 4

    Seguir batiendo hasta obtener un resultado firme.

  5. 5

    Separar las claras previamente montadas y añadirles el colorante y al mismo tiempo cernir el azúcar glass.

  6. 6

    Mezclar envoltoriamente.

  7. 7

    Una vez listos nuestros colores añadir a una manga con la duya que prefiera y empezar a hacer la forma que guste.

  8. 8

    Hacer las formas y una vez listas introducir los palillos dentro del relleno.

  9. 9

    Hornear a 150° durante 1:30 hasta que estén firmes.

  10. 10

    Resultado Final 😍.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariana Gallegos López
Mariana Gallegos López @cook_28441675
Oaxaca De Juárez
Soy Estudiante de Gastronomía en la Universidad de los Valles Centrales de Oaxaca 👩‍🍳!
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