Sertésszűz baconbe göngyölve, párolt zöldségekkel
Sertésszűz baconbe göngyölve, párolt zöldségekkel
Elkészítés
- 1
A sertésszűzet előkészítem, megtisztítom, lehártyázom. Kb. 2 cm-es darabokra felszeletelem, sózom és borsozom, majd minden szeletet egyenként baconbe tekerek.
- 2
Egy evőkanál kókuszolajat felhevítek a serpenyőben, majd a hússzeletek minden oldalát pirosra sütöm. Ezután egy hőálló tálba pakolom őket és 190°-ra előmelegített sütőben még 10 percig sütöm. (Az idő sütőfüggő!)
- 3
A paprikákat, cukkinit megmosom, kisebb darabokra vágom, a vöröshagymát megpucolom felkockázom, a rókagombát megtisztítom és a nagyobbakat kettévágom. Egy evőkanál kókuszolajon, forró serpenyőben, lassú tűzön elkezdem a cukkinit pirítani, néhány perc után hozzáadom a vöröshagymát és a paprikákat is.
- 4
Néha megkeverve nagyjából 5 percig pirítom őket, ekkor belekerül a rókagomba is. Megszórom borssal majd tovább pirítom. Szerettem volna, ha a zöldségek ropogósak maradnak, így én további 10 percig hagytam őket mielőtt lekapcsoltam a tűzhelyet. De mindenki a maga ízlése szerint párolja. Utolsó lépésként megsózom. Azért nem előbb, hogy a zöldségek ne essenek össze.
- 5
Tálaláskor még petrezselymes krumplit kínálok mellé. Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Zöldséges krémsajttal töltött sertésszűz Zöldséges krémsajttal töltött sertésszűz
A receptben szereplő mennyiségek nincsenek kőbe vésve, mindenki a maga ízlése szerint alakíthatja. Ez a mennyiség 2 db nagyobb sertésszűz megtöltésére elegendő, persze attól is függ, milyen vastagon kenjük a tölteléket. A két végén kicsit kifolyt a töltelék, jobb lett volna talán megtűzni,de így is finom volt. 😋
-
Sertésszűz kaliforniai paprikás lecsóval, minilángoson tálalva Sertésszűz kaliforniai paprikás lecsóval, minilángoson tálalva
Valami különlegessel szerettem volna meglepni magunkat. :) #2019
Vivien Feitscher-Salga -
Baconbe tekert sertésszűz párolt zöldséggel Baconbe tekert sertésszűz párolt zöldséggel
Milyen volt? Elárulom repetáztam.🤣 #2019 #csaladirecept
-
Leveles tésztában sült paprikás sertésszűz Leveles tésztában sült paprikás sertésszűz
Kicsit időigényes, de megéri a fáradtságot!😉Tartalmas és laktató finomság!766 kcal/adag
-
Baconbe tekert sertésszűz érmék sárga rókagombás mártással Baconbe tekert sertésszűz érmék sárga rókagombás mártással
A rókagombát a legízletesebb gombák között tartják számon. A kissé csípős, enyhén borsos ízei dominánsak, de ezek sütés közben enyhülnek és a fűszerezéstől függően szelídülnek is. A kakukkfű, a rozmaring és a zsálya is tökéletesen illik hozzá.Nem csupán ízletes ez a gombafajta, de nagyon egészséges is! Rendkívül gazdag káliumban, a D-vitamin egyik legjobb természetes forrása. Számos fontos ásványi anyag mellett B2-, B3-, B5- és B6-vitaminokat is tartalmaz, valamint említésre méltó mennyiség található benne vasból, kalciumból, magnéziumból, mangánból, foszforból és cinkből is.#aranykoteny23
-
-
Tonhalas rizs friss zöldségekkel#gluténmentes Tonhalas rizs friss zöldségekkel#gluténmentes
#kotenykihivas2025Ebben az ételben a rizst friss zöldségekkel és hallal párosítottam. Tonhalat használtam, mivel abban nincs szálka. Laktató, de mégis könnyű fogás. Nagyon finom! Aki elkészíti nem fogja megbánni.
-
Tricolor tészta Tricolor tészta
Színei, illatai és ízei miatt is megéri elkészíteni. Nagyon szeretem a sülő paprika illatát. A krém kellemesen füstös lesz tőle, a fokhagyma és a bacon karaktert ad a kissé édes alapoknak.
-
Édesburgonya sertésszűz turbánban 🥓 Édesburgonya sertésszűz turbánban 🥓
Fantasztikus összhangban, a legfinomabb hozzávalókból... 😊#alapanyag
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)