Paso a paso
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Primer paso: separamos las claras de las yemas batimos las Claras un minuto agregamos de a poco el azúcar hasta lograr un merengue.
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Una vez incorporada el azúcar agregamos las yemas de a una por vez.
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Incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
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Vamos agregando de a poco la leche y el aceite.
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Tamizamos la harina junto con la sal y el polvo de hornear. agregamos a nuestra mezcla con movimientos envolventes en tres veces.
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Preparamos el molde enmantecado y enharinado con una base de papel manteca también enmantecado y enharinado. (molde 20 cm)
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Agregamos nuestra mezcla para bizcochuelo al molde y llevamos a un horno de 175 grados por alrededor de 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga seco. Dejar enfriar sobre una rejilla hasta utilizar.Dato!!! no abrir el horno hasta los 50 minutos. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
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