Ayam crispy pedas manis

Ari Yani
Ari Yani @Ari_yani
Asahan,Sumatera Utara

Ceritanya saya beli ayam khusus bagian paha,trus sy fillet dimarinasi selama satu malaman bingung mau dimasak apa..
Kepikiran masak yg simple aja apa lagi bahan2nya ada didapur
Akhirnya jadilah ayam crispy pedas manis

Ayam crispy pedas manis

Ceritanya saya beli ayam khusus bagian paha,trus sy fillet dimarinasi selama satu malaman bingung mau dimasak apa..
Kepikiran masak yg simple aja apa lagi bahan2nya ada didapur
Akhirnya jadilah ayam crispy pedas manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongpaha ayam (sy potong sesuai selera)
  2. Pertepungan utk membalur ayam :
  3. Tepung sebaguna (sy:tepung citra putri)
  4. secukupnyaTepung maizena
  5. Bahan cabe-cabean :
  6. 2 bhbawang putih (cincang)
  7. 5 bhcabe merah (rajang)
  8. 9 bhcabe rawit (rajang)
  9. Bahan saus :
  10. 2 sdmmadu
  11. 1 sdtkecap manis
  12. 4 sdmsaus cabe
  13. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan bahan pertepungan ke dalam ayam,aduk sampai ayam tercampur rata.lalu goreng ayam dgn api kecil cendrung sedang sampai setengah matang krn disini sy menggoreng sampai 2 x agar ayam lebih crispy.

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum,lalu masukan cabe masak hingga layu,kemudian bahan saus(sy,udh dicampur sebelumnya) masak hingga tercipta kekentalan yg diinginkan.barulah ayam dimasukan ke dalam saus aduk2 sampai semua tercampur merata...
    Ayam crispy pedas manis siap itk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ari Yani
Ari Yani @Ari_yani
pada
Asahan,Sumatera Utara

Komentar (3)

Ananda Dev
Ananda Dev @nandadevv
Mba itu tepung utk balur ayamnya dikasih air atau ngga?

Resep Serupa