洋蔥是廚房最基本的料理，也是丼飯的靈魂角色；先炒過的洋蔥比用水煮的洋蔥更有香氣喔!這道洋蔥豬肉丼飯是快速又美味的一道日式料理，鹹甜醬汁相似壽喜燒一樣整碗浸入米飯內超入味~~軟爛又清甜的洋蔥搭上微肥而不油膩的豬五花肉片，連小朋友不敢吃洋蔥的都能把這碗吃精光  訣竅提示☆洋蔥不用加任何油先炒過才會有香氣 ☆不需要加鹽或糖，加了味醂加熱後就能讓菜更有甜味，日式鰹魚醬油也可選柴魚醬油 ☆水煮蛋或是溫泉蛋依個人喜好的熟度增加煮的時間，大約時間是6~8分鐘食後感想洋蔥的清甜搭上微肥而不油膩的豬五花肉片；整碗米飯粒都浸入了濃郁香甜的壽喜燒醬汁呈現金黃色澤，鹹甜的滋味再拌入七味粉更添層次的口感~~

#食譜賓果

最愛的丼飯😍#營養

#懶人便當菜在巿場買太多洋蔥，需要好好消滅，就來個方便簡單又下飯的囉！

前些日子想吃咖哩，可是想到要花時間備料、燉煮，就開始發懶；加上市售咖哩塊多半含有反式脂肪，更讓人心生不安、失去動力......直到某天，看著喝不完的優酪乳，突發奇想，把咖哩粉加進去做成醃料，改用炒的，結果意外好吃！優酪乳有軟化肉質的功能，加熱後酸味變得不明顯，溫潤滑順的口感，很能襯托香氣濃郁的咖哩，同時發揮清爽解膩的效果。起鍋前淋上蛋汁，讓醬汁緊緊裹住肉片，再灑上蔥花增色，讓人胃口大開，不知不覺吃下一大碗飯！訣竅提示咖哩粉：某天逛超市被一罐來自印度的咖哩粉吸引，想說要能在競爭這麼激烈的地方脫穎而出，飄洋過海來到台灣，應該有它的獨特之處，加上價格便宜（110克，60元），就毫不猶豫買了～比起偏甜的日式咖哩塊，它的香氣明顯比較富有層次，而且易於保存，用途也更廣，炒花椰菜、高麗菜時加上一匙，立即增添新風味^ ^部落格：http://green-refectory.blogspot.tw/

用火鍋吃剩的豬肉片完成一道簡單又美味的溫暖好菜🥰#好料日記

＃好料日記

訣竅提示  

冬天最適合來一碗熱呼呼的日式 飯！這種只要用豬肉片或牛肉片就可以簡單完成的 飯，是連廚房新手都不易失敗的料理。要做出入味的口感，不需要煮到死鹹，而是利用一點時間讓食材浸泡在醬汁中，非常簡單！

這豬肉丼我超緊張還記得我第一次做卡滋豬排蓋飯的慘痛經驗豬排炸的無比酥脆又美味照著詹姆士的做法很像外面賣的一樣可惜那醬汁被我一個手殘弄到很鹹害我們家老爺子吃到差點沒腎衰竭去洗腎因此這一次決定我要雪恥只不過我最近有點懶不想去炸豬排所以就把豬排換成豬肉片現在就一起來看我的雪恥豬肉丼飯訣竅提示~Milky小叮嚀~若怕蛋液最後會太熟的話也可以倒入剩餘蛋液後就關火讓鍋內餘溫去加熱一下蛋液後呈入飯中唷!詳細的食譜作法上至『Milky輕鬆自在過生活』http://landwawa.blogspot.com/2011/09/blog-post_4.html

壽喜燒丼飯鹹鹹甜甜的深受孩子們喜愛，非常對味偶爾外食孩子最愛吃的就是三商巧福的壽喜燒丼飯，每去必吃啊～這道料理製作時間很短，且非常迅速就能輕鬆上桌是居家懶人料理的好食譜呢..........在家不想大費周章的料理一整桌飯菜時，這可是很好的選擇唷！Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43551122Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457食譜參考來源：矽谷美味人妻