洋蔥是廚房最基本的料理，也是丼飯的靈魂角色；先炒過的洋蔥比用水煮的洋蔥更有香氣喔!這道洋蔥豬肉丼飯是快速又美味的一道日式料理，鹹甜醬汁相似壽喜燒一樣整碗浸入米飯內超入味~~軟爛又清甜的洋蔥搭上微肥而不油膩的豬五花肉片，連小朋友不敢吃洋蔥的都能把這碗吃精光  訣竅提示☆洋蔥不用加任何油先炒過才會有香氣 ☆不需要加鹽或糖，加了味醂加熱後就能讓菜更有甜味，日式鰹魚醬油也可選柴魚醬油 ☆水煮蛋或是溫泉蛋依個人喜好的熟度增加煮的時間，大約時間是6~8分鐘食後感想洋蔥的清甜搭上微肥而不油膩的豬五花肉片；整碗米飯粒都浸入了濃郁香甜的壽喜燒醬汁呈現金黃色澤，鹹甜的滋味再拌入七味粉更添層次的口感~~

用火鍋吃剩的豬肉片完成一道簡單又美味的溫暖好菜🥰#好料日記

前些日子想吃咖哩，可是想到要花時間備料、燉煮，就開始發懶；加上市售咖哩塊多半含有反式脂肪，更讓人心生不安、失去動力......直到某天，看著喝不完的優酪乳，突發奇想，把咖哩粉加進去做成醃料，改用炒的，結果意外好吃！優酪乳有軟化肉質的功能，加熱後酸味變得不明顯，溫潤滑順的口感，很能襯托香氣濃郁的咖哩，同時發揮清爽解膩的效果。起鍋前淋上蛋汁，讓醬汁緊緊裹住肉片，再灑上蔥花增色，讓人胃口大開，不知不覺吃下一大碗飯！訣竅提示咖哩粉：某天逛超市被一罐來自印度的咖哩粉吸引，想說要能在競爭這麼激烈的地方脫穎而出，飄洋過海來到台灣，應該有它的獨特之處，加上價格便宜（110克，60元），就毫不猶豫買了～比起偏甜的日式咖哩塊，它的香氣明顯比較富有層次，而且易於保存，用途也更廣，炒花椰菜、高麗菜時加上一匙，立即增添新風味^ ^部落格：http://green-refectory.blogspot.tw/

#食譜賓果

最愛的丼飯😍#營養

＃好料日記

蘋果+洋蔥的鮮甜，再加上鮮美不死鹹的萃釀鰹魚和風醬油露，簡簡單單就能煮出一道超級美味又下飯的蘋果豬肉丼~食後感想加入蘋果一起熬煮的豬肉丼，真的是好好吃呀!Mei一下子就吃光光嚕!而豬肉也可以改成牛肉喔!

最近買的洋蔥很好吃~拿來作丼飯最棒!訣竅提示1.因為我太貪心把洋蔥下一整顆~顯得蛋看起來好少~"~建議洋蔥可改成半顆或是蛋改2顆看起來會比較漂亮喔!2.菇菇豬肉丼的鹹度是可以直接吃的鹹度喔~如果要配飯吃可以調整醬油和水的量2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想這道菜的食材和料理方法簡單又好吃喔!吃起來的味道很像外面賣的~祕訣就是要用鰹魚醬油才能襯托出這道菜喔!

快速方便料理，大人小孩都喜歡

丼飯真的是很適合下飯的一道料理阿每次太晚回家沒什麼時間準備便當的時候就會來做一道這樣簡單丼飯唷豬肉丼便當的料理順序1.豬肉丼2.炒高麗菜-R.L.