料理步驟
- 1
小黃瓜滾水川燙10秒，冰箱冷卻
- 2
稍微壓裂小黃瓜，加糖拌勻，冷藏醃漬30分鐘
- 3
冷開水潤洗小黃瓜1回，去除多餘糖分
- 4
蒜頭去皮壓碎備用
- 5
加鹽及蒜頭碎拌勻，再加香油拌勻
- 6
食用前拌入白醋即可
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