Pavo en salsa con patatas

Nai Pi
Nai Pi @NaiPi

Tenía pavo y un resto de sofrito de cebolla y pimientos y pensé puede que con unas patatas fritas, salga una comidita rica y la verdad es que me gustó mucho.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1/4cebolla
  2. 1 trocitopimiento verde, rojo y si se tiene amarillo
  3. Trozopavo troceado
  4. 1patata grande o dos medianas
  5. 1/2 vasovino blanco (uso de Montilla-Moriles)
  6. AOVE (uso de la subbética cordobesa, Priego de Córdoba)
  7. 1 vasogrande de agua
  8. Sal, al gusto, yo no añado y siempre se me olvida ponerla😅

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Si no teníamos el sofrito, lo hacemos, cortando en trocitos las verduras, no importa que no sean muy pequeños porque vamos a molerlo

  2. 2

    Se trocea el pavo y se fríe en muy poquito AOVE, una vez doraillo, añadimos el vino

  3. 3

    Ahora dejamos que se evapore un poco el alcohol del vino (5 min aproximadamente) y añadimos el sofrito molido y un vaso de agua o hasta que cubra

  4. 4

    Mientras, se fríe el pavo, pelamos, cortamos y freímos las patatas (que queden blanditas) y se añaden al pavo

  5. 5

    Dejar hervir hasta que la salsa espese, servir y disfrutar😋

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Nai Pi
Nai Pi @NaiPi

Recetas similares