Pavo con espinacas en salsa picante

La Maleta de Maggie
La Maleta de Maggie @maletademaggie
España

En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparamos una sabrosa receta de pavo con espinacas en salsa picante.
Esta receta es perfecta para aquellas personas a las que les guste el picante. Queda delicioso y es perfecto para que los más pequeños de la casa, coman espinacas fácilmente.
También podéis preparar la versión, sin añadir guindillas.

Pavo con espinacas en salsa picante

En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparamos una sabrosa receta de pavo con espinacas en salsa picante.
Esta receta es perfecta para aquellas personas a las que les guste el picante. Queda delicioso y es perfecto para que los más pequeños de la casa, coman espinacas fácilmente.
También podéis preparar la versión, sin añadir guindillas.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2pechugas de pavo medianas
  2. 300 grespinacas frescas (hemos utilizado embolsadas y frescas)
  3. 300 grtomate triturado al natural
  4. 1 cucharada soperapiñones
  5. 1 cucharada soperapasas de corinto
  6. 1 dienteajo
  7. 2guindillas
  8. Sal
  9. Pimienta negra
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortaremos las pechugas de pavo en trocitos pequeños y las salpimentaremos.

  2. 2

    Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuándo esté caliente, añadiremos el pavo y dejaremos dorar por todos los lados.

  3. 3

    Agregaremos el tomate, una pizca de sal y las guindillas, removeremos y dejaremos que se vaya haciendo.

  4. 4

    Mientras tanto, pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, añadiremos las espinacas, previamente lavadas y desechando la parte más dura del tallo (si son embolsadas no hace falta, que hagamos esto, ya que podremos cocinarlas al momento), añadiremos una pizca de sal y el ajo picado.

  5. 5

    Removeremos, hasta que veamos que están hechas.

  6. 6

    Cuando estén cocidas y la salsa del pavo esté casi hecha, las añadiremos con los piñones y las pasas, removeremos para que se integren con la carne y dejaremos un par de minutos más al fuego.

  7. 7

    Retiraremos del fuego y serviremos.

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