Ayam, Tahu & Tempe Bumbu Rujak

Kangen papa di rumah, ingat salah satu menu Jawa Timur kesukaan papa. Hamil besar, mau pulang Yogya uda enggak bisa. Jadinya kangen-kangen sama menu favorit keluarga aja. Hari ini saya buat Ayam, Tahu dan Tempe Bumbu Rujak. Saya buat versi simple nya ya. Masak kelamaan mulai berat, sakit pinggang dan kaki bengkak. Biar simple, saya gunakan Bumbu Dasar Merah. Tapi saya sertakan bumbu halus juga ya kalau kalian mau uleg sendiri. Saya sajikan dengan nasi, cah kangkung dan extra telur mata sapi buat bumil yang harus banyak makan telur. Salam “Anyone can cook”
Ayam, Tahu & Tempe Bumbu Rujak
Kangen papa di rumah, ingat salah satu menu Jawa Timur kesukaan papa. Hamil besar, mau pulang Yogya uda enggak bisa. Jadinya kangen-kangen sama menu favorit keluarga aja. Hari ini saya buat Ayam, Tahu dan Tempe Bumbu Rujak. Saya buat versi simple nya ya. Masak kelamaan mulai berat, sakit pinggang dan kaki bengkak. Biar simple, saya gunakan Bumbu Dasar Merah. Tapi saya sertakan bumbu halus juga ya kalau kalian mau uleg sendiri. Saya sajikan dengan nasi, cah kangkung dan extra telur mata sapi buat bumil yang harus banyak makan telur. Salam “Anyone can cook”
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus.
Bakar ayam hingga kecokelatan di atas arang atau teflon. Tidak perlu hingga matang. Tujuannya memberikan aroma yang khas.
Tumis bumbu bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan ayam, tahu, tempe. Masak sebentar:
Tuang 500 mL air.
Bumbuhi dengan gula Jawa, kaldu bubuk juga garam bila kurang asin dan merica secukupnya.
Tambahkan santan.
Tutup dan kecilkan apinya. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
Sajikan.Untuk 4-6 porsi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tahu Tempe Bumbu Rujak Tahu Tempe Bumbu Rujak
ini resepnya sederhana sekali tapi rasanya endul lho. kurang lebih sama kaya baceman, dan tanpa minyak sama sekali, jadi lumayan sehatlah yaa.. tapi ini kita pake rawit didalam nya. jadi pedes2 manis gimana gitu hehhe.. enak dimakan tanpa nasi, ga perlu ditambahin apa2 lagi udah maknyus banget. cocok untuk temen nonton tv atau santai sore..#kedapuryuk#kedapuraja#PejuangGoldenApron3#salamkenyang gempaLgempiL -
-
Tahu tempe bumbu rujak Tahu tempe bumbu rujak
Yang gak suka pakai sayuran sini merapat. Apalagi yg suka bgt santan yg berbumbu kental selain dr masakan padang, bs dcoba resep yg satu ini. Pastinya dmakan bersama nasi putih hangat saja sdh bner2 enak kok 😊 semua gk harus pakai daging2an ya, tahu tempepun sdh nikmat Wedha Puspitasari -
Ati ampela ayam bumbu rujak (+ tahu tempe) Ati ampela ayam bumbu rujak (+ tahu tempe)
Pak suami suka banget dengan ati ampela, mau digoreng aja sudah sering, makanya dibuat bumbu rujak sajah,,Resep dari kak @kristinaPD ini yg versi basah alias nyemek,, jadi gak seret makannya 😁Karena sedang hectic tiap pagi buat bekal kerja, jadi deh pakai santan kara yg praktis,, aku tambahin tahu tempe biar meriah dan gak enek 😋#GenerasiAprontis#GAweek7#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak#KETimuz#BagianLauk#CookpadCommunity_Surabaya Dewi Umma Zahra -
Tahu tempe bumbu rujak Tahu tempe bumbu rujak
Ini slah satu kesukaan anak sya .....rasanya pedes2 seger.... ayu septi -
-
Bumbu Rujak 3T (Telur,Tahu, Tempe) Bumbu Rujak 3T (Telur,Tahu, Tempe)
Rasanya kalau memasak menu ini pasti sudah membayangkan betapa enaknya jika disandingkan dengan sayur asem atau sayur bening. Mumpung ada tomat hijau dan cabe hijau. Tempe dan tahunya benar-benar meresap ke bumbunya. Rasanya sedap sekali..#PejuangGoldenBatikApron Ratih Hardjito -
Tahu tempe telur bumbu rujak Tahu tempe telur bumbu rujak
BismillahKangen masakan rumah ini salah satu favorit keluarga saya di kampung sederhana tapi nglawuhi alias bikin nambah nasi kalo makan subhanallah nikmat apalagi kalo makannya bareng2 ngumpul semua masyaallah gak terasa udah nambah berapa kali 😄 yaa..#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity#BagikanInspirasimu#orangecooking Orange Cooking
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar