به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲ نفر
  1. 700 گرماسفناج
  2. 1 عددپیاز کوچک
  3. 1 قاشق چایخوریسیر سرخ شده
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. کره مقدار لازم
  6. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به قدر کافی

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    اسفناج را شسته وخرد کرده و با یک استکان آب و کمی نمک می گذاریم تا بپزد.

  2. 2

    پیاز را خلال کرده و با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. و سیر سرخ شده را هم اضافه می کنیم.کمی زردچوبه و فلفل سیاه هم می زنیم.

  3. 3

    اسفناج های پخته شده را از صافی رد می کنیم تا آب آن‌کامل گرفته شود و به پیازها اضافه می کنیم.

  4. 4

    روی مخلوط اسفناج و سیر و پیاز را صاف کرده و تخم مرغ ها را منظم رویش می شکانیم.

  5. 5

    نمک و فلفل روی تخم مرغ ها می زنیم درب تابه را می گذاریم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا تخم مرغ ها بسته شود و دست آخر ، قبل از اینکه داخل ظرف برای سرو قرار دهیم ، رویش آبلیمو می چکانیم ،
    این غذا با نان سنگک و پیاز بسیار مطلوب خواهد بود. 🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
peony
peony @peony
در

نظرات (2)

Zahra Ashoori
Zahra Ashoori @Ashoori86
با بهش میگیم نرگسی و عالیه😍❤️

دستورهای مشابه