Bife de fígado ao molho com batatas

janne s.o. @jennesoares
A receita de hoje é um pouco polêmica à quem gostem é a quem detesta.
Instruções de cozinha
- 1
Retire a película das bordas da carne e lave com um pouco de vinagre de álcool
- 2
Em uma panela coloque um azeite em fogo alto.
- 3
Coloque os bifes sele dos dois lados (sem espetar com o garfo) feito isso.
- 4
Adicione alho, sal, pimenta e cominho, adicione o fio de azeite, misture tudo muito bem,
- 5
Adicione o tomate, pimentão, as batatas e o molho, tampe e deixe cozinhando em fogo baixo até o pimentão amolecer.
- 6
Acerte o sal, adicione o coentro e desligue.
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