Caril Vermelho de Frango
Carol @carol_dasilva
Sábado fiz um jantar asiático, ficou super delicioso e aromático. Inspirei-me na receita da Clara de Sousa.
Caril Vermelho de Frango
Sábado fiz um jantar asiático, ficou super delicioso e aromático. Inspirei-me na receita da Clara de Sousa.
Instruções para cozinhares
- 1
Aqueça o óleo num tacho e junte a pasta de caril vermelho com as folhas de lima kaffir e deixe refogar, mexendo bem.
- 2
Junte também a pasta de erva príncipe e refogue.
- 3
Junte o leite de coco, sal, a água ou caldo de legumes e o frango e cozinhe por 15 minutos.
- 4
Envolva bem, desligue o lume, tape o tacho e deixe descansar durante 5 minutos.
- 5
Na hora de servir, decore com algumas folhas de manjericão e distribua por cima rodelas finas de malagueta.
- 6
Servi com naas e arroz.
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