Kupang adalah sejenis kerang"an tapi ukurannya kecil. Makanan ini merupakan makanan khas Kota Sidoarjo Jawa Timur. Dan memang saya tidak pernah menjumpainya di daerah lain.Kupang biasanya diolah menjadi makanan bernama lontong kupang yg berkuah, sambel goreng kupang yg kering dan campuran petis.

Udah lama tidak masak olahan kerang, padahal suka sekali. Namun apa daya harus dibatasi karena menu seafood ini masuk dalam kategori kolestrol tinggi. Sesekali tak apa lha ya, di makan pake nasi panas. Hmmmm yummy... #OlahanKerang #Kupang #OsengKupang #MenuRumahan #PejuangGoldenApron2

Sudah lama pingin masak kerang lihat diwarung sebelah kebetulan ada kerang kupang katanya tekturnya lbh lembut dari kerang biasa oke perlu dicoba dan sreng sreng .....yuhuu...betul lunak dan lbh cepat masaknya drpd kerang yg biasa bisa cepat disajikan praktis lagi.....perlu dicoba ini guys apalagi yg suka pedas ....hhmmm yummy#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Surabaya15/03/19

Kalau datang ke Sidoarjo, sayang sekali kalau belum mencicipi Kupang Lontong, makanan khas Sidoarjo. Kupang adalah sejenis kerang yang mirip kerang hijau (bentuknya lonjong), tapi ukurannya kecil.Kalau mau mengolah sendiri jadi beraneka masakan, bisa banget. Biasanya dijual dalam keadaan sudah direbus, bisa dengan tambahan petis kupang, atau kaldunya yang berwarna kuning agak kelabu. Kupang enak banget lhooo.. 🤭 salah satu makanan favorit, dan mood booster. Kalau butuh hiburan, aku cari deh lontong Kupang, dan beri ekstra sambal petis, bawang goreng, plus kucuran air jeruk nipis. 😍 Atau masak sendiri.Tempo hari saya share Tumis Kupang Terong, kali ini share lagi yaaa.. Tapi ini beda, karena cita rasanya gurih pedas manis segar dengan sentuhan air jeruk nipis. Seperti disebut di atas, kupang dan jeruk nipis itu kayak berjodoh 😁.Saya cooksnap dari Mbak cantik sesama Wong Darjo, Mbak Imania Rosida @Imania_19350326 dengan sedikit modifikasi. Matur nuwun resepnya, dan sehat selalu ya Mbak sayang. Juga manteman #CookingCommuniyClass, #SalamKompakSelalu.Resep Mbak @Imania_19350326 di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13097442?invite_token=AO3OSI#ArisanCooksnap3C_ImaniaRosida#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Masih belajar memasak sih, semoga bisa menginspirasi yg lagi belajar juga 😊

Kupang makanan legendaris😆Bagi perantauan seperti saya makanan ini ngangenin bangeetttt krn ndak ada dimana2 yuuppss kupang, adanya di sidoarjo dan surabaya, kemaren beli kupang yg kering begitu sampai rumah langsung dibekuin biar awet😆

Ini Kupang ( sejenis kerang hijau yang bentuknya kecil kecil ), makanan khas Sidoarjo, biasanya di masak kuah dan di maem dengan lontong, namanya kupang lontong, pake petis dan cabe suka2,,dan biasanya di sajikan bersama sate kerang dan lento ( bola2 dari singkong dan kacang merah ), nah ini,,jenis kupang merah yang terkenal sedepnya tuch dan kupang kering,,,beruntung banget masih kebagian di ibuk yg jualan tadi,,,langsung cap cus di oseng dech untuk bekal makan siang hari ini dan beberapa titipan kateringan temen2 Kantor,,,lengkap dengan buncis cabe garam dan sambel bajak ( sambel goreng ) hmmmmmmm nampol,,,ada boss sliweran depan mata,,,lewat lah sudah hehehe

Ke pasar lagi ada kupang besar besar..langsung pingin bikin oseng oseng kupang pedas...sedappp

Minggu pagi jalan jalan ke pasar , ketemu bunga bawang merahKlo kata mbah ku , namanya blalo ..Cocok bgt di masak oseng bareng tahu atau tempeKarena rasanya manis ..Let's cook 🫶

Karena udh bosen bikin kupang ala sidoarjo sekarang buat olahan kupang yang lain. Hasil nya enak juga.. GA3W6#PejuangGoldenApron3#dirumahaja#oseng-oseng#kupang

Yang diet.. Yang diet.. Apa itu diet. 🤭 Maafkan, resep ini ngabis2in nasi.Kebetulan ada terong ungu dan sisa oseng Kupang di rumah, jadi saya coba mix menjadi satu 😁. Mungkin ada yang kurang familiar dengan kupang. Sedikit cerita, kupang itu sejenis kerang, bentuknya mirip dengan kerang hijau, tetapi kecil-keciil. Kupang ini populer sekali di kota saya, Sidoarjo 💕. Enak deh (buat yang suka). Biasanya dimasak lontong kupang, disambal goreng/oseng, dibothok. Wah, manteb. Nah, kali ini saya coba tumis bersama terong ya.. Saya cooksnap untuk Mbak @dewi008saraswati dengan penyesuaian sesuai bahan di rumah.Aslinya resep Mbak Dewi adalah 'tumis pedas cabe ijo terong dengan rebon'. Yang penting silaturahminya ya.. Semoga keluarga Mbak @dewi008saraswati sehat dan bahagia selalu 🙏.#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_DewiSaraswati

Ini menu kemarin week end .Entah kenapa kok tiba" pengen banget makan yg begini an . dan alhamdulilah ini enak banget . manis pedas