13. Lodeh Bumbu Ulek

Upi
Upi @haiupi
Depok

Sayur yg klo udah tersaji di piring, yg makan lgs deg2an, karena sayurnya dtg keroyokan 😆

Jgn lupa bikin sambel sama ikan asin ya, udh enak bgt, yakin!

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#cookpadCommunity_Depok
#reseplodeh
#masaklodeh
#sayurlodeh

13. Lodeh Bumbu Ulek

Sayur yg klo udah tersaji di piring, yg makan lgs deg2an, karena sayurnya dtg keroyokan 😆

Jgn lupa bikin sambel sama ikan asin ya, udh enak bgt, yakin!

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#cookpadCommunity_Depok
#reseplodeh
#masaklodeh
#sayurlodeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1/2labu hijau
  4. 2 buahwortel
  5. 7 lembarkol
  6. 1santan Kara kecil
  7. Bumbu Ulek
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 2 lembardaun salam
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, potong2 semua sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Ulek semua bumbu, kecuali lengkuas dan daun salam, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu ulek tadi, tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan wortel ke tumisan bumbu tadi,, aduk sebentar, lalu tambahkan air sedikit, didihkan

  5. 5

    Didihkan air di panci lain, sementara menunggu rebusan wortel mendidih

  6. 6

    Bila air di panci sudah mendidih, masukkan tumisan di wajan tadi ke panci

  7. 7

    Tunggu sampai wortel setengah empuk, masukkan labu

  8. 8

    Bila sudah empuk, masukkan kacang panjang dan kol

  9. 9

    Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa, didihkan

  10. 10

    Pastikan api tdk terlalu besar ya, masukkan santan, aduk2 terus sampai mendidih, selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Upi
Upi @haiupi
pada
Depok
Masak anti riweuh-riweuh club 🤌💪 karna yg riweuh itu adalah nyuci wadahnya 🥲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa