Potong ikan cuci bersih lalu lumuri garam dan jeruk nipis diamkan sebentar

Cuci bersih ikan marinasi dengan bumbu instan lalu goreng matang

Tumis bawang merah dan putih juga daun salam sampai setengah layu lalu masukan air asam jawa

Tambahkan air secukupnya lalu merica gula garam penyedap dan cek rasa lalu masukan kakap yang sudah di goreng

Aduk rata lalu masukan cabe rawitnya aduk sampai air sedikit menyusut dan resap

Selesai...
Kakap bisa diganti dengan ikan lain termasuk ikan asin ya mam.. atau juga daging ayam dan sapi.