Tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai wangi. Tambahkan sebagian nenas+belimbing wuluh, tuang air, masukkan garam, gula merah, asam jawa

Masak sampai mendidih, masukkan ikan. Tambahkan lg sebagian belimbing+nenas. Didihkan sekali lg. Koreksi rasa