मक्के की रोटी (Makke ki roti recipe in hindi)

Romanarang
Romanarang @Romanarang

#jpt
सर्दी का मौसम है, शाम के खाने में यदि मक्के की रोटी (Makke Ki Roti) और सरसों का साग हो, तो खाने की बात ही कुछ और है. मक्की की रोटी बहुत ही स्वादिष्ट होती है. तो आइये आज हम मक्की की रोटी बनाते हैं।

मक्के की रोटी (Makke ki roti recipe in hindi)

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सर्दी का मौसम है, शाम के खाने में यदि मक्के की रोटी (Makke Ki Roti) और सरसों का साग हो, तो खाने की बात ही कुछ और है. मक्की की रोटी बहुत ही स्वादिष्ट होती है. तो आइये आज हम मक्की की रोटी बनाते हैं।

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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 2 कपमक्के का आटा
  2. आवश्यकता अनुसारबटर
  3. 3-4हरी मिर्च
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1प्याज़
  6. 1टमाटर चोप

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    मक्की का आटा एक बर्तन में निकाल लें. बिलकुल रोटी बनाने से पहले, आटे में नमक डालें,सब्जी डाले जेसे प्याज़,टमाटर,हरी मिर्च और गरम पानी की सहायता से आटे को गूथ लें, आटे को 15-20 मिनिट के लिये रख दीजिये ताकि आटा फूल कर सैट हो जाय.

  2. 2

    अब लोइ लेकर,हाँथ से या फोइल पेप्पर से मक्के को हांथो से फैल्ये।

  3. 3

    इस रोटी को गरम तबे पर डालिये, और निचली तरफ से सिकने पर पलटे की सहायता से पलट दीजिये. जब रोटी दूसरी ओर अच्छी तरह सिक जाय, तब पलटे की सहायता से उठा कर गैस पर धीमी आग पर घुमा घुमा कर दोनों ओर ब्राउन चित्ती होने तक सेकिये.
    गरमा गरम रोटी पर मक्खन या घी लगायें. मक्की की रोटी के साथ सरसों का साग का अलग ही स्वाद है।

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