Tongseng Ayam Solo

Vania lelitasari
Vania lelitasari @vanialelita

Ceritanya lagi kangen makan tongseng solo, cuma kalo di daerah sini ga pernah nemu tongseng solo yang rasanya pas di lidah. Jadi ya masak sendiri aja. Sebenernya suka tongseng yang pedes,berhubung bocil ga bisa makan pedes jadi cabenya aku masukin utuh aja,pas makan tinggal di gerus 🤭

Tongseng Ayam Solo

1 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi kangen makan tongseng solo, cuma kalo di daerah sini ga pernah nemu tongseng solo yang rasanya pas di lidah. Jadi ya masak sendiri aja. Sebenernya suka tongseng yang pedes,berhubung bocil ga bisa makan pedes jadi cabenya aku masukin utuh aja,pas makan tinggal di gerus 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam (rebus sebentar sampai keluar busanya, buang airnya)
  2. 6 siungbawang merah
  3. Kol secukupnya (iris)
  4. Tomat secukupnya (iris)
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 bijikemiri (panggang bentar di teflon)
  7. 4 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk (buang batang tengah)
  9. 2 bungkussantan kara kecil
  10. 2 SdmKecap manis
  11. secukupnyaGaram,gula,penyedap
  12. secukupnyaMerica
  13. secukupnyaBubuk kunyit
  14. secukupnyaAir
  15. Cabe secukupnya sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kemiri,bawang merah,bawang putih dan cabe (kalau mau pedes ya,kalau gamau pedes gausah di ulek cabenya)

  2. 2

    Panaskan air dan masukkan santan,aduk* sampai santan tercampur rata

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan santan,masukkan daun salam dan daun jeruk

  5. 5

    Masukkan ayam yg tadi sudah di rebus sebentar,masak hingga matang

  6. 6

    Masukkan garam,gula,merica,dan penyedap sesuai selera

  7. 7

    Masukkan kecap manis

  8. 8

    Koreksi rasa lalu masak hingga matang

  9. 9

    Terakhir baru di masukkan kol & tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vania lelitasari
Vania lelitasari @vanialelita
pada
Resep yang saya bagikan disini bukan hanya resep rumahan,tapi saya juga share resep international cuisines yang biasanya kita makan di restaurant atau hotel bintang 5 😊 Jangan lupa di follow & kirim foto recooknya ya bun 😊 Thank you
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa