Suka sama rasa khas asap dari ikan ini. Biasanya masak tanpa sayur, berhubung mau simple jadi dimasukin sayur kacang panjang deh. Tapi ternyata lebih enak kalau gak dicampur sayur, rasanya kena banget.

Kembali dapat kiriman ikan salai tongkol dari Natuna kebetulan teman suami bekerja disana. Sudah satu minggu ikan salai ini di kulkas tidak sempat dimasak. Maklum hari-hari ini disibukkan membuat cake, lapis legit maupun kue kering. Pas tadi buka-buka kulkas baru terlihat ada bahan masakan istimawa disana. Akhirnya di hari libur ini berakhirlah di dapur dengan aneka bumbu dan alat dapur.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#WanilahMeolah#HomeAlone#Cokkpadcommunity_id_borneo#Cookpadcommunity_pontianak

Makanan kesukaan dn masaknya gak pake ribet

Setiap saya sama suami mancing,kalo dapet ikan selalu saya jadikan salai.Kali ini saya olah jadi makanan pedas🤤

10.12.19Terong + ikan asap di santan, lebih nikmat lagi ditambah pete Bun...#teamtrees#30dayschallenge#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_sumsel#saturesepsatupohon

Orang pekalongan pasti gak asing dengan masakan ini🙃 salah satu makanan favoritku sih iniii, enak banget pedas gurih berlemak, dan ada bau khas ikan salainya🙃Selamat mencoba🕊

Menu wong kito, bagi saya ga ada duanya ini. Kalaupun banyak pilihan saya tetep pilih ini yang utama karena sebagai anak rantau menu yang beginian langka. Masakan ini selalu bikin saya kangen kampung halaman, terutama kangen dimasakin ibu saya. Ikan salai atau ikan asap ini saya bawa waktu pulkam lebaran kemarin, saya masukin kulkas biar tahan lama. Dan biar ga cepet habis saya masaknya satu-satu karena diBandung ga ada yang jual. Klo tempoyak saya dikasih teman sesama anak rantau yang lagi mudik, pulangnya dia bawain 2kg tempoyak, serasa dapet rejeki nemplok 😂. Udah pada tau kan tempoyak itu apa? Klo diPadang namanya asam durian. Terbuat dari daging durian yang sudah difermentasi dengan garam. Semakin lama rasanya akan semakin asam. Klo untuk langsung dimakan tanpa diolah bisa juga, setelah 3 atau 4 hari fermantasi terus dikasih gula pasir dan cabe rawit ijo. Tambahan menunya ikan sungai goreng, ikan asin dan lalap pete.....ahhhhh jadi ncesss kemana-mana ini 😁😋..#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#MasakanPalembang#pindangsalaitempoyak#olahanikanasap#kulinerpalembang#masakanpalembang#ResepHadleny#tempoyak

Dapat kiriman dari adik yg ada di riau. Ikan salai asap, oleh2 khas dari riau.

14/03/2019....suami plg dr pekan baru bawa ikan salai lgs minta d masakin gulai ikan salai daun singkong yg pedes,sy masak smua ikan salai yg d bawain suami skalian bagi2 ma tetangga....ikan salai sy goreng sebentar spy ketika d masak tdk cpt hancur...oiya sy gk tahu brp kilo ikan salai yg d beli suami yg pasti byk deh hehehe...d foto terong asam ada 2 tp pas masak sy tambahi lg terong asamnya jd 3#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Ikan salai atau ikan asap ini enaknya di gulai pedas, mantaaap

Gulai salai nenas ini menjadi masakan favorit di kluarga saya yang keturunan melayu. Apalagi disajikan bersama sambal belacan dan rebusan daun ubi muda..😋😋😋😋 waahhh..jd laper..