Cara Membuat
- 1
Potong dan cuci bersih daging serta iga kambing, tiriskan
- 2
Siapkan bumbu untuk merebus kambing. Sereh yang sudah digeprek, jahe serta daun salam dan daun jeruk
- 3
Rebus hingga mendidih. Saya 2 kali direbus (agar tidak bau dan air tidak keruh)
- 4
Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan perbandingan 2:1
- 5
Tumis hingga matang
- 6
Siapkan bahan untuk sop, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan jahe
- 7
Tiriskan daging yang sudah direbus
- 8
Setelah bumbu halus matang, masukkan daging dan bumbu-bumbu serta satu liter air
- 9
Jika sudaj mendidih, masukkan wortel dan kentang yang telah dipotong
- 10
Masukkan bumbu pelengkap lada bubuk, pala bubuk dan penyedap rasa. Jika sudah matang masukkan tomat dan daun bawang
- 11
Siapkan jeruk nipis yang sudah dipotong dan sambal (ulek bawang putih dan cabe rawit lalu beri minyak panas)
- 12
Sop siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng
Ditulis oleh
Resep Serupa

Sop Iga Kambing


Sop iga kambing


~1. Sop Iga *Magic-com


Sop Iga dan Sumsum Kambing Khas Kuningan


🐑 Sop Iga Kambing


Sop Iga Kambing


Sop Iga kambing


Sop Iga Kambing


Sop Iga Kambing


Sop iga rumahan


Sop iga kambing madura


Sop iga kambing


Sop Iga Bening Segeerrr


Sop iga kambing


Sop iga sapi


Sop Iga Kambing Maknyus


Sop Iga kambing


Sop Iga Bakar


Sop Iga


Sop Iga Kambing


Sop Iga Sapi


Sop iga sapi


Sup Iga (Rusuk Sapi)


Sop iga kuah bening


Sop Iga Padang


Sop iga


Sop Iga


Sop Iga sapi


Sop tulang iga


Sop iga sapi

Komentar