Bahan-bahan

45menit
2-5orang
  1. 2 PapanTempe
  2. Teri (sy beli sdh bungkusan/5000ribu)
  3. Kacang (sy beli sdh bungkusan/4000ribu)
  4. Asam jawa sebungkus ambil airnya saja
  5. 3 kepingGula merah
  6. 2 lembarDaun salam
  7. Lengkuas 1 ruas jempol memarkan
  8. Bumbu yg dihaluskan :
  9. 5 siungBawang merah
  10. 3 siungBawang putih
  11. 6 bijiLombok Besar/ keriting
  12. Garam, kaldu bubuk sesuai selera mom

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Siapkan tempe kemudian potong sesuai selera, usahakan tipis ya mom agar awet ketika didalam toples. Setelah itu goreng sampai kering y mom setelah dirasa cukup, tiriskan. Selanjutnya goreng teri dan kacang tanah lakukan seperti saat menggoreng tempe (Untuk teri usahakan jgn terlalu lama ya mom dan gunakan api kecil).

  2. 2

    Bawang merah, Bawang putih, Lombok yg sudah dihaluskan tadi kemudian kita tumis ya mom. Tambahkan daun salam dan lengkuas tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah itu masukkan air asam jawa dan tambahkan gula merah. Masak hingga gula merah mengental. Test rasa, kemudian matikan api.

  4. 4

    Masukkan semua bahan tempe, teri, kacang yg sudah digoreng tadi aduk hingga semua bumbu dan bahan tercampur rata. Setelah tercampur rata biarkan hingga agak dingin, masukkan ke dalam wadah. Siap dihidangkan mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

AdistyHg
AdistyHg @RafaRafi190820
pada

Resep Serupa