চিকেন পাকোড়া (Chicken pakoda recipe in bengali)

Ratna Sarkar
Ratna Sarkar @Ratnafoodworld

#onirban

দারুণ সুস্বাদু এই খাবার, মোটামুটি সবাই খেতে পছন্দ করে কম বেশি।

চিকেন পাকোড়া (Chicken pakoda recipe in bengali)

#onirban

দারুণ সুস্বাদু এই খাবার, মোটামুটি সবাই খেতে পছন্দ করে কম বেশি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1 ঘন্টা
2 জন
  1. 250 গ্রামবোনলেস চিকেন
  2. 1 টিডিম
  3. 2টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  4. প্রয়োজন মত ময়দা
  5. 1 চা চামচ লেবুর রস
  6. 1 চা চামচ ডার্ক সয়া সস
  7. 1 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচআদা গুঁড়ো
  9. 1 চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  10. স্বাদ মতনুন
  11. পরিমাণ মততেল ভাজার জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1 ঘন্টা
  1. 1

    প্রথমে বনলেস চিকেন ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিয়ে পছন্দ মত পিস পিস করে কেটে নিতে হবে।

  2. 2

    এবারে একটি পাত্রে চিকেনের পিস নিয়ে তাতে স্বাদ মত নুন, লেবুর রস, গোলমরিচ গুড়ো, আদা গুড়ো, লঙ্কা গুড়ো, ডিম, ডার্ক সয়া সস দিয়ে মোটামুটি 30 মিনিট থেকে 45 মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

  3. 3

    এবারে ম্যারিনেট করা চিকেন কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ময়দার মধ্যে একটু গড়িয়ে নিয়ে 20-30 মিনিট ফ্রীজে রাখতে হবে।

  4. 4

    এবারে কড়াইতে গরম ডুবো তেলে চিকেনের পিস গুলো দিয়ে মিডিয়াম আঁচে সোনালী করে ভেঁজে নিতে হবে। সব পিস ভাঁজা হলে একটি পরিবেশন পাত্রে নামিয়ে সস বা ডিপস বা পুদিনা চটনীর সাথে পরিবেশন করা যাবে গরম গরম টেস্টি টেস্টি "চিকেন পাকোড়া"।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Ratna Sarkar
Ratna Sarkar @Ratnafoodworld

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes