Домашний батон, хлеб, булка, батон, домашний хлеб
#календар #осіннєменю #календар
Хлеб пеку сама и не хожу за ним в магазин. Пеку сразу по 2 буханочки. Хлеб по этому рецепту невероятно воздушный, лёгкий, мягкий, пружинистый - готовится быстро и проще простого! При резке не крошится, мякиш мягкий, а корочка не сухая. Попробуйте приготовить по этому рецепту и я уверена, что за хлебом в магазин Вы больше ни ногой 🤗. Порция указана на 2 батона. Если хотите приготовить буханочку на пробу, то все пропорции делите на 2.
Домашний батон, хлеб, булка, батон, домашний хлеб
#календар #осіннєменю #календар
Хлеб пеку сама и не хожу за ним в магазин. Пеку сразу по 2 буханочки. Хлеб по этому рецепту невероятно воздушный, лёгкий, мягкий, пружинистый - готовится быстро и проще простого! При резке не крошится, мякиш мягкий, а корочка не сухая. Попробуйте приготовить по этому рецепту и я уверена, что за хлебом в магазин Вы больше ни ногой 🤗. Порция указана на 2 батона. Если хотите приготовить буханочку на пробу, то все пропорции делите на 2.
Інструкція з приготування
- 1
В глубокую миску просеиваем муку. Добавляем соль, сахар. Всыпаем дрожжи и перемешиваем венчиком. К сухим ингредиентам вливаем тёплую воду, температура которой 38-40°. Добавляем масло и замешиваем тесто. Тесто нужно вымесить руками минут 5-7. Оно будет достаточно липким. Собираем его в шар,а руки смазываем растительным маслом. Убираем тесто в миску, накрываем и убираем в тёплое место на 30 минут.
- 2
За это время тесто подросло. Присыпаем его мукой и сильно не обминая делим на 2 части и каждую часть растягиваем руками в пласт. Затем сворачиваем в рулет и снова сворачиваем в рулет, как на фото. Снова растягиваем тесто, сворачиваем и придаём форму батона. Форму для выпечки присыпаем мукой и переносим тесто. Размер моей формы 23*13 см. Накрываем пакетом и оставляем в тепле на 20 минут.
- 3
- 4
Перед выпечкой верх смазываем молоком или обычной водой. Присыпаем мукой и делаем неглубокие надрезы сверху. Отправляем выпекаться в хорошо разогретую до 180°-190° духовку на 30-35 минут. После достаем, даём остыть и можно нарезать хлебушек. Домашний хлеб получается мягкий, пористый и вкусный. Готовьте и у Вас тоже всё получится 🤗.
Схожі рецепти
-
Домашний хлеб Домашний хлеб
Иногда бывает, что проще испечь быстро хлеб, чем бежать за ним в магазин. А когда домашний хлеб получается ещё и безумно вкусным, то это верх наслаждения. Попробуйте!
-
Домашний хлеб с замесом в хлебопечке Домашний хлеб с замесом в хлебопечке
По этому рецепту я пеку хлеб как в хлебопечке так и в духовке. Причем выпечка в духовке понравилось больше, получается более удобная форма хлеба для нарезки.
Наталія -
Домашний хлеб без хлебопечки Домашний хлеб без хлебопечки
Вкусный домашний хлеб, с хрустящей корочкой и мягким мякишем, долго остаётся свежим и не крошится. Но есть один минус - быстро съедается! )) Хлеб пеку в железных формах, которые перешли мне от бабушки, она и учила меня печь хлеб. Быстро не будет, но это того стоит. #домашнийхлеб #хлеббезхлебопечки #печемхлебдома
-
Домашний хлеб Домашний хлеб
Хлеб не крошится так сильно, мягкий даже на третий день не черствеет.
-
Быстрый хлеб в духовке Быстрый хлеб в духовке
Вкусный и простой в приготовлении домашний хлеб! Хлеб по этому рецепту получается мягкий, воздушный с идеальной структурой мякиша. 🙂
-
Хлеб с манкой Хлеб с манкой
Хочу поделиться рецептом хлеба, который я назвала "сборный".Давно уже хлеб не покупаю, пеку сама. А сегодня оказалась, что мало муки. И, как говорится, "поскребла по сусекам". 😁
-
Домашний хлеб Домашний хлеб
Минимум ингредиентов и вкусный хлеб на вашем столе.
-
Быстрый домашний хлеб 🍞 Быстрый домашний хлеб 🍞
Сходили в магазин, забыли хлеб. Я решила не возвращаться...А что еще делать по ночам? 😂#хлеб #домашнийхлеб #быстрыйхлеб #CookpadUkraine #cookpad_ua #духовка
-
Домашний хлеб 🍞 Домашний хлеб 🍞
#марафон#хлебДля меня всегда было очень (ОЧЕНЬ) сложно вывести рецепт идеального хлеба. 🍞Чтобы мякиш был нежнее облака, а звук хрустящей корочки разносился по всему дому.✨ Я бывало уже думал, что никогда не приготовлю его...🤷♂️Рад, что ошибался! После многочисленных попыток и доброго десятка рецептов, мне удалось получить то, чего мне так хотелось! 😍Сегодня рецепт моего идеального хлеба, станет и Вашим. Ловите😉👌
-
Гречневый хлеб Гречневый хлеб
#зимовеменюРецепт этого хлеба по ингредиентам идёт на полноценную буханку. Я же свой половинила, потому что боялась, что не получится. Но хлеб получился и в готовом виде его вес 400 г. Размер моей формы 16,5 Х 11 см.
-
Хлеб, испеченный в рукаве Хлеб, испеченный в рукаве
Интересная идея выпечки хлеба, взяла из интернета. Хрустящая корочка, не крошится при нарезке, мягкий и вкусный.
-
Домашний хлеб Домашний хлеб
Мне нравится печь. Пироги, торты, печенье пекла всегда. Но мне очень хотелось домашнего хлебушка. Я долго к этому шла, боялась, что ничего у меня не получится. Но посмотрев в инете, как это делают другие, решила попробовать . Тем более, что и времени на пенсии стало достаточно. Настраивалась целый день . И к ночи решительно повязала косынку, надела передник .... Рецепт не мой, взят из инета. К стыду своему, об авторе ничего и не знаю 🤷♀️. И я вечно не могу удержаться , вношу в рецепт свои коррективы , хотя бы небольшие 🤷♀️. Прошло около двух часов и по всей квартире был удивительный аромат , а в моих руках горячий батон! Муж был в восторге ! С тех пор я испробовала много рецептов, но этот остался самым любимым для всей семьи.
Більше рецептів
Коментарі (4)