Вареники с квашеной капустой

Recepti_ot_Yulii
Recepti_ot_Yulii @recepti_ot_yulii

#календарь
Для меня это вареники из детства. Очень их люблю. Мама всегда делала 50х50 по количеству вареников с картошкой и с капустой. И я так делаю. С косичкой делаю вареники с капустой, а с картошкой простые.

Вареники с квашеной капустой

#календарь
Для меня это вареники из детства. Очень их люблю. Мама всегда делала 50х50 по количеству вареников с картошкой и с капустой. И я так делаю. С косичкой делаю вареники с капустой, а с картошкой простые.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Тесто:
  2. 1 шт.🥟яйцо
  3. 1 ч. л.🥟соль
  4. 250 мл🥟вода комнатной t°
  5. 3 ст. л. 🥟растительное масло
  6. 550-600 грамм🥟мука
  7. Начинка:
  8. ок. 600 грамм🔸квашеная капуста
  9. по вкусу🔸сахар
  10. 1 шт.🔸лук + 2 шт. на зажарку

Інструкція з приготування

  1. 1

    🔶соединить жидкие ингредиенты для теста, добавить муку и заменить тесто. Накрыть, пусть постоит, пока занимаемся начинкой;

  2. 2

    🔶лук весь нарезать и обжарить до золотистого цвета. Часть мы добавим в начинку, часть нам понадобится для того, чтобы посыпать вареники сверху;

  3. 3

    🔶капусту отжать от жидкости и мелко порубить, обжарить ее в малом количестве растительного масла. Когда капуста станет золотистой, это будет означать, что она готова, добавить сахар по вкусу и часть обжаренного лука. Это и будет начинка;

  4. 4

    🔶тесто для вареников раскатать и с помощью стакана вырезать кружки. Налепить вареников.

  5. 5

    🔶варим вареники в подсоленной воде. Когда вареники с капустой всплывут на поверхность, то отварить их еще 3 минуты и они готовы. Необходимо посыпать их приготовленным луком.

    ❗я всегда ещё поливаю вареники душистым подсолнечным домашним маслом 😋

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Recepti_ot_Yulii
Recepti_ot_Yulii @recepti_ot_yulii
https://instagram.com/recepti_ot_yulii?utm_medium=copy_linkhttps://vk.com/recepti_ot_yulii
Читати далі

Коментарі (2)

Олеся maminaturbota
Олеся maminaturbota @Olesja_maminaturbota
Гарний покроковий рецепт із відеопідказками

Схожі рецепти