Kepala ayam dan ceker mercon empuk sampai tulang enakk 😋

Tasya
Tasya @syasya15
Lampung

Salah satu makanan favorit dan lebih enak buatan sendiri😋

Kepala ayam dan ceker mercon empuk sampai tulang enakk 😋

Salah satu makanan favorit dan lebih enak buatan sendiri😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. 1/2 kgceker dan kepala ayam
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 buahcabai merah
  5. 5 buahcabai setan
  6. 2 ruaskunyit
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 ruaskencur
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyaminyak
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker dan kepala ayam. Presto ceker dan kepala ayam (tambahkan garam secukupnya dalam presto) selama 15 menit.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan kencur.

  3. 3

    Setelah ceker dan kepala ayam matang tiriskan dan ambil air kaldu nya secukupnya.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan daun jeruk sampai harum, kemudian masukkan ceker dan kepala ayam aduk2 sampai rata.

  5. 5

    Masukkan air secukupnya. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah, dan lada secukupnya. Aduk2 sebentar kemudian biarkan sampai meresap. Sesekali di aduk agar tidak gosong.

  6. 6

    Cicipi rasa. Matikan api. Makanan siap di hidangkan.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tasya
Tasya @syasya15
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa