簡單材料，煮出好味道😉

今天晚餐的飯桌湯品ˊ將鮮美魚肉煎得金黃搭配上蘿蔔絲一起悶煮ˊ鮮美的口感又有熬煮後的濃郁香醇ˊ風味真的很棒ˊ也是黃金的絕配組合ˊ推薦大家試試看。歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang  訣竅提示歐巴桑的部落格: http://aap123452001.pixnet.net/blog 歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang 媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味 http://www.books.com.tw/products/0010594345

#紅白料理#全聯#在家啊做料理#虱目魚味道清甜且柔和的蘿蔔泥,些許調味後燉煮虱目魚肚~帶點清爽的日式風味有不一樣的味覺享受!

取當時的白蘿蔔燉煮秋刀魚，特別的鮮甜美味呢！訣竅提示秋刀魚如果夠新鮮，其實不用去骨去內臟除腥，但家中若有小小孩或老人家，可用去骨去刺方式增加食用的方便性。

#金廚23

#聚餐美味又到了冬天烏魚的季節, 除了烏魚子之外, 這個進入冬季的季節其實可以在市場或者是超市買的到所謂的"烏魚殼", "烏魚殼"的意思其實就是公的烏魚(沒有卵過的烏魚)拿來賣, 因為烏魚油脂很豐富, 所以很適合拿來做燉煮的料理, 如果實是買不到烏魚的話, 建議也可以再超市或菜市場買處理好的鮭魚頭或者是油脂跟骨頭比較多的魚來燉煮, 會比較適合。

想要只用薑絲,但搞錯了先放蒜碎><還是加薑絲,竟然做好魚香風味!!與紅蘿蔔很塔~.甜甜酸酸香辣,,適合當作下酒菜囉^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

#一起吃好除夕團團的圍爐是最重要的大餐, 每個家庭為了團圓聚餐所準備的食物，在名稱、形狀、味道與象徵上，都有期許來年平安、豐收等更詳細的吉祥涵義。魚，在年夜團圓飯餐桌上一定會出現，必須是以全魚的烹煮方式呈現，且在用餐的同時不可將其全部吃完，象徵年年有餘之意。由於蘿蔔閩南語又稱為「菜頭」象徵「好彩頭」，有步步高升之意。這道菜結合了年年有餘+好彩頭, 又是有別於平時比較單調的乾煎吃法, 也是一道創新年菜。

#好料日記白蘿蔔怎麼挑？最好拿起來有沉甸甸的感覺，太輕的多半是「空心蘿蔔」，口感不佳。也能用手指輕彈一下蘿蔔，聲音輕脆的品質比較好。

食後感想經常吃到的都是白蘿蔔燜肉，這是第一次聽某人說燜魚，倒挺新奇的。所以自己也來試做看看，沒想到白蘿蔔跟魚也挺合的，無需太多調味料。個人覺得蠻適合在悶熱的天氣裡吃上一道清單香溢的白蘿蔔燜魚，大家不妨也試煮看看。

最近蘿蔔便宜又好吃，配上魚板好像日本關東煮。魚板湯是口味比較清淡的韓國料理，魚板吸收了蘿蔔的甜味，不沾醬也很好吃。#暖胃暖心