Terong balado (ala bujang)

Aprla Wulan
Aprla Wulan @aprlawulan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 1 buahcabe merah besar
  3. 7 buahcabe rawit (yg suka pedes silakan tambah)
  4. Sereh, terasi bakar
  5. 8 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat
  8. Gula, garam, penyedap rasa, vetsin

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 terong sesuka nya aja, lalu goreng setengah mateng.

  2. 2

    Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, tomat, terasi bakar. (Aku pake blender)

  3. 3

    Lalu tumis bumbu kasar tadi sampai wangi dan masukan sereh yg digeprek, tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Jika sudah harum, masukan terong yg sdh digoreng setengah manteng tdi. Tutup sebentar. Beri garam gula penyedap rasa

  5. 5

    Koreksi rasa dan biarkan air menyusut smpai sisa sedikit

  6. 6

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aprla Wulan
Aprla Wulan @aprlawulan
pada
Suka iseng masak didapur wkwkw
Lebih banyak

Resep Serupa