#feb2 * आज पतिदेव जब बाजार से आये। * कटहल अपने साथ में लाये। * बोले- मीतू इसकी सब्जी बनाओ। * स्वाद इसका हमको कराओ। * मानकर पतिदेव की बात। * कटहल बनाया हाथों- हाथ। * काटकर इसको , गर्म तेल में करी सिकाई। * सुनहरी प्यारी रंगत इसकी आई। * प्याज, टमाटर और मसालों का तड़का इसमे लगाया। * ख़ुशबु ने इसकी सारा घर महकाया। * स्वाद ने इसके अपना जादू चलाया। * पतिदेव ने इसको खाकर, फरमान अपना सुनाया। * वाह! मीतू कटहल की सब्ज़ी जो तुमने बनाई। * स्वाद-स्वाद में मैंने ज्यादा खाई। * कटहल की सब्जी तुम सब भी बनाओ। * तारीफ़े अपने खाने की ,अपने पतिदेव से पाव।🤗

#CookEveryPart सर्दी के मौसम मे मार्केट मे हरे भरे मटर बहुत मिलते है और स्वाद मे भी बहुत मीठे होते है ।तब हमारे यहां मटर के छिलके यानि कटर की सब्जी बहुत बनती है और सभी को पसंद भी है क्यों ना हो मटर की तरह ही मटर के छिलके भी हमारे लिए बहुत फायदेमंद होते है इन्हें खाने से दिमाग तेज होता हैऔर याददाश्त बढ़ती है इसलिए इसे हमे अपनी डाइट मे जरूर शामिल करना चाहिए ।

आलू मटर की सब्जी का स्वाद तो सभी ने चखा है लेकिन साबुत मटर की सब्जी का स्वाद तो अपने आप में अलग ही है। मटर की सब्जी खाने में बेहद ही लाजवाब होती है#tpr

#2022#W6मटर को कई तरह से बनाया जाता है इस का स्वाद में बहुत ही मिठास भरा व स्वादिष्ट होता है इसके छिलके में भी बहुत ही स्वाद होता है यह बहुत ही पौष्टिक व फायदेमंद होता है आपने सुना भी होगा कई फल व सब्जियों के छिलके खाने से ज्यादा पौष्टिकता मिलती है

#GA4#Week13 * प्रिंसेस ने मुझको एक चैलेन्ज दिया। * बोली मान जाऊँ मम्मी तुमको, जो तुमने इसे पूरा किया। * किसी भी मेवा और सब्जी को मिलाकर व्यंजन बना दो। * इतनी जबरदस्त की मेनू लिस्ट में भी धूम मचा दो। * मैने बोला - अरे ये भी कोई बड़ी बात है। * मैं बनाऊँगी पर शर्त है मेरी, देना तुम्हे मेरा इसमे साथ हैं। * ठीक है मम्मी जैसे तुम मुझे बताओगी। * करुँगी वहीं जैसे तुम मुझे सिखाओगी। * ठीक है बेटा मखाने तुम अलमारी से निकालो। * मटर को तुम पानी में डालो। * टमाटर और मिर्च को मिक्सी में चलाओ। * मलाई को भी पास में लाओ। * घी में डालकर मसालो का तड़का लगाओ। * सभी सामग्री को कुकर में एक साथ मिलाओ। * एक सीटी जब आ जायेगी। * मटर और मखाने की सब्जी तब बन जाएगी। * वाह मम्मी मान गए, आप ने सारा काम मुझ से ही कराया। * मेरा चेलेन्ज मुझ से ही पूरा कराया। * बेटा, मम्मी से पंगा लेना पड़ जायेगा भारी। * अच्छी शेफ बन जाओगी, जो बात मानोगी हमारी। * सच में स्वाद इसका इतना भा गया। * मेनू लिस्ट में धूम अपनी मचा गया।

#Win #week6सर्दियों में ताज़ा मटर बहुत आती है आज हम मटर के साथ साथ उसके छिलके की भी सब्जी बनाएंगे जो कि बहुत ही स्वादिष्ट लगती है

#DC #week4सर्दी में मटर की बहार रहती हैं मटर चावल, मटर आलू और भी बहुत स्वादिष्ट सब्जी बनती हैं मटर बच्चे बड़े सब खुश हो कर खाते हैं और अच्छे भी लगते है!

#MyFavouriteWinterRecipe#Win#Week9जब आपके पास मटर के छिलके बच जाएं तो फेंके नहीं, उसकी सब्जी बना लें। ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, मेरे पास मटर के छिलके बच गए थे, तो मैंने दोपहर के खाने में मटर के छिलके की सब्जी व रोटी बनाई हैं मुझे तो बहुत पसन्द आई। ।

#ebook2021#week3#sabji/dal मटर बहुत सारी चीजों में ऐसे में बनाया जाता है आज हम मटर की सब्जी बना रहे हैं।

#hara'मटर के छिलके की सब्जी' यह नाम सुनकर आप जरूर एक बार चौक जाएंगे, मगर आपको बताऊं यह सब्जी इतनी टेस्टी होती है कि आप अगर एक बार मेहमानों को भी सर्व करेंगे तो वो आपकी तारीफ करे बगैर नहीं रहेंगे और वो पहचान ही नहीं पाएंगे यह किस चीज़ से बनी है। मेरे परिवार में तो यह सब्जी सभी को बहुत पसंद है। लेकिन इसके लिए मटर एकदम हरी ताजी मुलायम दानों वाली होनी चाहिए।

#CookEveryPart

#Wsचटपटी मसलेदार मटर गोभी की ग्रेवी सब्जी देखते ही मुँह में पानी आ जाता है ।और यह सभी की फैव सब्जी में से एक है।

#cookpadTurns6#DC #week2मटर की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. ये किसी भी पार्टी में भी जरूर से ही बनाया जाता हैं. कुकपैड के जनमदिन के पार्टी के लिए मेरे तरफ से ये मटर की सब्जी.

#WDहैप्पी वूमेंस डे ठंड में हरे मटर मिलने लगतें हैं. मटर के साथ पनीर की सब्जी खाने में बहुत टेस्टि लगतीं हैं. मटर पनीर तो लगभग सभी लोगों को पसंद आती हैं. ये सब्जी तो लौंग पाटियों में भी बनाते हैं. वूमेंस डे पे भी ईस सब्जी का बनना तो बनता है.मुझे र्गव हैं की नारी हूँ मैंईश्वर की सबसे सूंदर कलाकारी हूँ|

#wkआज हम बना रहे हैं सभी की फेवरेट मटर पनीर की सब्जी मटर पनीर के बिना तो खाना ही अधूरा रह जाता हैं। घर हो या शादी पार्टी सभी इसके बिना अधूरा है। तो आए हम बनाते है मटर पनीर

#VP* शलजम ने आज बहुत गुस्सा दिखाया।😠* ऊंची-ऊंची आवाज में सब लोगों को इक्कठा कर बुलाया।* एक ने पूछा- शलजम शोर क्यों मचा रही हो ?* इतनी जोर से क्यों चीला रही हो ?* शलजम बोली - क्यों नहीं चिल्लाऊं ?* इस मीतू पर गुस्सा क्यों नहीं दिखाऊँ ?* अपने आप को पत्ता नहीं क्या समझती हैं।😡* सभी सब्जियो में रंग नए भरती है।* पर आज तक मुझे नहीं सजाया।* मुझसे किस जन्म का बदला इसने निकलाया।* आज तो सुबह-सुबह ही इसलिए मैंने इसको पकड़ लिया।* अब पूछ कर रहूंगी इस मीतू से , क्यों इसने मेरे साथ ऐसे किया ?* मैंने(मीतू) कहा- शलजम प्यारी तुम तो बड़ी शैतान हो।* अपनी ही मनमानी करती, अब बनती बड़ी नादान हो।* मैं जब-जब तुम्हे बाजार से लाती हूं।* तुम्हे सजाने के लिए तैयारी सारी कर जाती हूं।* तभी तुम्हे अपने काम याद आ जाते है।* कभी फ़िल्म, कभी आलस और तो कभी दोस्तों के फ़ोन तुम्हे भाते है।* मेरी सारी तैयारी बेकार तुम कर जाती हो।* और आज यहाँ सबके सामने कसूरवार मुझे बताती हो।😠* अपनी असलियत तो सभी को बताओ।* फिर गुस्सा मुझ पर दिखाओ।* शलजम बोली - क्या मीतू मजाक भी नहीं समझती ?😜* वैसे मीतू गुस्से में तू सुंदर नही दिखती।😅* चलो-चलो सभी लौंग अपने-अपने घर को जाओ।* भीड़ इकठ्ठी करके , बातें मत बनाओ।😏* मीतू चल आज मुझे सजा कर सब्जी मुझसे बना।* गुस्सा ज्यादा मत कर, थोड़ा हँस कर दिखा।* चल अब जल्दी थोड़ी ज्यादा सब्जी मीतू तू खा लियो* पर अब थोड़ा मुस्करा दे, गुस्से में सब्जी मत जला दियो।🤣

#Winter4 #मारवाड़ीहम मारवाड़ी किसी भी खाद्य पदार्थ को पूरी तरह से उपयोग ले ही लेते हैं। किसी भी तरह से खाना वेस्ट ना हो। तो मतीरा तो आप सबने खाया ही है लेकिन छिलके की हम बना लेते हैं खट्टी मीठी सब्जी। और इसके बीज को ड्राई रोस्ट कर के नमक मसाला लगाकर खाए तो मज़ा ही आ जाता है। मीठा लाल लाल मतीर खा कर छिलकों को ऐसे उपयोग ज़रूर करें। आप भी इस रेसिपी के प्रशंसक बन ही जायेंगे।

#feb3* हे भगवान! आज तो कुछ गजब ही हो गया।* बिना बात के ही बवाल मच गया।* क्या हुआ मीतू , हमे भी बताओ ?* क्या भेद है, कुछ भी नहीं छुपाओ ?* मेरी पुरानी सहेली से सालों बीत गए, एक दूसरे से बात किये।* अपने-अपने कामो में व्यस्त हो गए दोनों , अपनी-अपनी जिंदगी दोनों ही जिये।* अचानक से एक दिन फ़ोन उसका आया।* मेरा फ़ोन नंबर उसने ट्रू कॉलर पर निकलवाया।* बहुत दिनों बाद वही पुराने दिन याद आ रहे थे।* एक दूसरे को याद कर आंसू बहा रहे थे।* तभी मेरी प्रिंसेस ने पूछा - मम्मी आज क्या सब्जी बना रही हो ?* आज हम सबको क्या स्वादिष्ट खिला रही हो ?* मैंने जोर से बोला-प्रिंसेस आज हल्दी की सब्जी बना रही हूं।* तभी फ़ोन का नेटवर्क चला गया, हलो- हलो मैं फ़ोन पर चीला रही हूं।* तो मीतू इसमे कौन सा बवाल मच गया ?* जो इतना लम्बा- चौड़ा भाषण तुमने जड़ दिया।🤣* अरे बवाल तो मेरी सहेली ने मचाया।* जब थोड़ी देर बाद नेटवर्क फ़ोन का आया।* सहेली ने बोला - अपनी बेटी को शादी की हल्दी लगा रही हो ?* मुझको तो पराया कर दिया, मुझसे ये बात छुपा रही हो।* मीतू तुझसे ये उम्मीद नहीं थी।* तू तो मुझे अपना समझती थी।* बिटिया की शादी में तो मुझे बुला लेती।* मैं भी तेरी कामों में मदद ही करती।* हे भगवान! तब बड़ी मुश्किल से अपनी सहेली को मैंने चुप कराया।* शादी की हल्दी नही, हल्दी की सब्जी का भेद उसे समझाया।* सहेली बोली- ओ तेरी, फ़ोन के नेटवर्क ने तो आज अर्थ का अनर्थ ही कर डाला।* माफ करना मीतू, जो विश्वास तुझ पर से इसने मेरा हिला डाला।* आप सब भी आधी-अधूरी सुनी-अनसुनी बातों पर विश्वास कभी मत करना।* अगर नेटवर्क की प्रॉब्लम फ़ोन में आये तो, फ़ोन कट करके अपने घर के कामो में लगना।

#mys #dमशरूम मेंआयरन , पोटेशियम , कॉपर , फास्फोरस , कैल्शियम आदि खनिज व एंटी-ऑक्सीडेंट भूरपूर होते हैं ।इसमें मौजूद तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। ये विटामिन डी का भी एक बहुत अच्छा माध्यम है इसमें बहुत कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं, जिससे यह वजन और ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ाता है।मशरूम सब्जी के रूप में बहुत पसंद की जाती है ,आज मैंने मशरूम मटर की सब्जी बनाई है जो की बहुत ही टेस्टी बनती है आप भी एक बार ट्राई जरूर करें।

#Win #Week2#FEB #W2सर्दियो मे आलू मटर की सब्जी खाने मे बहुत अच्छी लगती है। अक्सर मैने देखा है घर मे पनीर नही है तो चलो आलू मटर की सब्जी ही बना लेते है। ये सब्जी बच्चे से ले कर बडे तक खा लेते है।आइए इसे बनाना जानते है।

#2022#week6मटर की कचौड़ी बनाने में इतनी आसान हैं, कि जब भी चाहें आप तुरन्त बना कर अपने मेहमानों को खिला सकती हैं और घर में कभी भी जब आपका मन हो मटर की कचौड़ी बनाकर खा सकते हैं. तो आज हम मटर की कचौड़ी बनाते हैं. मटर कचौड़ी आलू की सब्जी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती हैं!

#Haraमटर वडीया की सब्जी।खाने।में।बहुत है स्वादिष्ट और हैल्दी होती है मेरे घर में ये सब्जी सभी को बहुत पसंद है आप भी मेरी रेसिपी ट्राई करे और स्वादिष्ट सब्जी बना कर खाए

#home #mealtime आज मैंने कुछ अलग तरह की सब्जी बनाई हैं,मटर की सब्जी, मटर के छिलके को फेंके नहीं उसकी भी स्वादिष्ट सब्जी तैयार होती हैं।😋

इस तरह से जब हम गोभी आलू की सब्जी बनाते है तो शायद ही कोई हो जिसे पसंद न आये ।इसे बच्चे बड़े सभी बहुत पसंद करते है। इस सब्जी को हम किसी भी टाइम बनाकर सर्व कर सकते है ।चाहे वो सुबह के नास्ते में हो या दोपहर के खाने में या रात में रोटी या चपाती के साथ हो ये किसी के भी साथ अच्छी लगती है।#GA4#week24#post1

#win #week7#jan #week2मटर पनीर की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. घर के बड़े और बचचे सभी को बहुत ही पसंद आती हैं. कोई पार्टीयो में भी अक्सर ये मटर पनीर की सब्जी बनाई जाती हैं.

#2022 #W6आज की मेरी रेसिपी मटर के छिलके की कड़ी है। राजस्थान में बहुत लौंग इसे बनाया करते हैं और यह बहुत स्वादिष्ट भी लगती है

#CookEveryPart

#Gahrelu ये बनाने में बहुत ही सरल और स्वाद से भरी होती है इसे सभी लौंग बड़े या छोटे सभी पसंद करते है इसे आप पूरी या दाल चावल के साथ खा सकते है ये आपको जरूर पसंद आएगी

#wsहरे मटर विंटर में ही मिलते हैं.और इसकी सब्जी बहुत टेस्टि लगती हैं इसमें आलू और पनीर डाल कर बनाने से ये और भी टेस्टि हो जाती हैं.

#GA4#week1 मटर पनीर की सब्जी जो मां ने मुझे सिखाया